Glaciaj beroj konservas sian guston kaj zorgon
Fremitaj fragoj faras vantan aspekton ĉiu printempo, kaj tio estas la tre difino de mallonga sed dolĉa. Sciante, ke plilongigi tiun feliĉan feliĉan plezuron estas sendube utila. Apud fremdaj fraŭtoj , frostantaj fragoj estas la plej bona maniero por konservi sian guston kaj ĝentilecon. Vi volas certigi, ke la beroj ne kolektas, sed restas malfiksaj, por ke vi facile povas elpreni nur la kvanton, kiun vi volas.
Por plej bonaj rezultoj, elektu fragojn kiam ili estas ĉe siaj plej dolĉaj kaj plej aromaj, kiuj kutime signifas trovi lokojn kreskitajn berojn dum ilia mallonga pinto. En la plej multaj frakasaj regionoj, pinta fruta sezono estas de meza printempo tra frua somero. Se vi havas ekster-sezonan frukton, tio estas nur tiel, ke brulado ne plibonigos sian guston, sed la frostita frukto estos tiel bona por saŭcoj kaj aliaj receptoj, kiam vi faros ĝin.
Kiel Frosti Fragojn
- Lavu la fragojn kaj lasu ilin dreni dum kelkaj minutoj en kranio. Eltiru la verdajn suprojn kaj kasu la fragojn, por ke vi konservu tiom multe da frukto kiel eble. Lasu malgrandajn fragojn tute kaj tranĉi pli grandajn berojn en duonojn aŭ kazernojn.
- Disvastigi la purigitajn, tute aŭ tranĉitajn fragojn en sola tavolo sur bakujo aŭ sur teleroj. Metu la frukton en la frostujo, malkovrita dum du horoj. Ĉi tiu paŝo estas kio certigas, ke la beroj restos apartaj unufoje, kiam ili estas frostigitaj.
- Translokigi la frostitajn berojn al malvarmaĵaj sakoj aŭ ujoj. Etikedu kaj datigu la sakojn aŭ ujoj.
Vi povas stoki fragojn en la frostujo dum ses monatoj. Ili ankoraŭ sekvas manĝi post tio, sed ilia kvalito komencas difekti.
Vojoj Uzi Fruktitajn Fragojn
Ĉi tiuj delikataj beroj estas plenplenaj de antioksidantoj kaj polifenoles kaj plenigas vitaminojn kaj mineralojn.
Estas multaj manieroj akiri iliajn nutrajn avantaĝojn, ĉion riprocxajn.
- Aldoni frostitajn fragojn al glacioj por densa, malvarma mordita teksturo. Miksi freŝajn fraŭtojn kun lakto (aŭ ne-laktaĵaj alternativoj), iom da jogurto , alia frukto, kaj mielo aŭ alia edulcxulino.
- Stoku ilin por mokado. Fruktitaj fragoj estas tiel bonaj kiel freŝaj por fariĝi. Provizu ilin en la frostujo dum la rikoltoĉambro kaj iru al tiu prokrasto projekto poste kiam vi havas tempon.
- Faru fragan sorbeton aŭ glaciaĵon. Ironie, vi devos malŝpari la frukton antaŭ transformi ĝin en unu el tiuj frostitaj desertoj, sed la rezulto estos tiel delikata kvazaŭ vi uzus freŝajn fragojn.
- Krei simplan kaj bunta frukto. Malplenigi frostitajn fragojn kaj poste purigu ilin en likvaĵo. Kuleron super jogurto, kuko aŭ freŝa frukto. Ĉar estas nenio en la saŭco krom la fragoj, ĝi estas speciale grava, ke vi komencas kun alta kvalito, sabrosaj beroj.
- Faru dolĉan fragan saŭcon. Malvarmigu frostitajn aŭ frakasitajn fragojn kun sukero kaj vanilo. Miksu trionon al duono de la ceteraj fruktoj kaj aldonu al la miksaĵo por malpleniga saŭco.