Ĝi ne multe pli facilas ol rostita kokido por vespermanĝo, kaj ĉi tiu recepto estas bonega elekto. La kokido estas rostita al perfekteco kun citrono herbo kaj butero frotas.
Kion Vi Deziros
- 1 rostita kokido, ĉirkaŭ 4 ĝis 5 funtoj
- Suko de 1/2 citrono
- Salo kaj pipro al gusto
- 1 malgranda cepo, senŝeligita kaj akvumita
- 1 arda apio, tranĉita en grandaj punktoj
- Malmultaj sprigoj freŝaj petroselo
- 4 kuleroj de butero fandita
- 3 kuleroj da freŝa petroselo
- 1/4 cucharadita sekigita romero, disrompis
- 1/2 kulero de sekaj folioj
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 350 F (180 C / Gaso 4).
- Rubi en kokido kun citrono; aspergu per salo kaj pipro.
- Aldonu la cepojn, celerojn kaj kelkajn pecojn da petroselo al koka kavo.
- Kombini la fanditan buteron kun la pikita petroselo, romero kaj timo.
- Brulu iom da la butero miksaĵo super la kokido.
- Metu kokidon en malprofunda rostita pano kaj rostiĝu je 350 F por ĉirkaŭ 20 minutoj po funto.
- Baste per fandita butero kaj herbo miksas plurajn fojojn.
Interna temperaturo devus registri almenaŭ 165 F sur karna termometro enmetita en la karnan parton de la femuro.
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1448 |
| Tuta Fat | 87 g |
| Saturita graso | 28 g |
| Senatentigita graso | 33 g |
| Kolesterolo | 505 mg |
| Natrio | 544 mg |
| Karbonhidratoj | 6 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 150 g |