Ĉi tiuj facilaj rektaj receptoj de germana mini-nutraĵoj ( Nussecken ) aspektas kiel vi sklavis ĉiutage, sed nur daŭras ĉirkaŭ 1 horo.
Nutcakes kaj nuksbirdoj estas popularaj germanaj bakejoj. Tranĉita sur la diagonalo, ili ofte estas nomataj Nussecken aŭ nuksaj trianguloj (kie nuss signifas "nuksoj" kaj ecken signifas "angulojn").
Aveloj , butero, kaj sukero faras ĉi tiun nuktaĵan recepton kun butero-ŝelo tre riĉa, do tranĉu ilin. Vi povas baki ĉi tiujn nutraĵojn en 8x8-colo aŭ 7x11-colo-pan kun rendimento de 40-baroj, aŭ duobligi la recepton por 13x9-colo-pan por rendimento de 80-baroj.
Aveloj povas esti iom multekostaj, do anstataŭaj filbertoj, migdaloj aŭ via plej ŝatata nukso.
Kion Vi Deziros
- Kroko:
- 5 kuleroj / 65 gramoj de margarino (aŭ Crisco)
- 1/3 taso / 65 gramoj da sukero
- 1 kulero
- vanila sukero (aŭ 1 kulero de vanila ekstrakto)
- 1 granda ĉambro-temperatura ovo
- 1 taso 3 kuleroj / 150 gramoj
- Plena faruno
- 1/2 cucharadita
- bakanta pulvoro
- 1/2 cucharadita salo
- 2 al 3 kuleroj de marĉoj de albaricopo
- Nina Plenigo:
- 7 kuleroj / 100 gramoj de butero
- 1/2 taso / 100 gramoj da sukero
- 1 kulero
- 1 taso de sukero (
- vanilo , aŭ 1 kulero de vanila ekstrakto)
- 1 kulero da akvo
- 1 taso / 100 gramoj da aveloj (tero)
- 3/4 tasoj / 100 gramoj
- aveloj (tuta, pikita, aŭ 1 ekstra taso da aveloj)
- Ornamado (Laŭvola):
- 1 taso
- ĉokoladeroj
- 1 cucharadita butero
Kiel fari ĝin
Faru la Kruston
- En meza bovlo, kreu kune la margarinon aŭ Crisco kaj la sukerojn ĝis bone korpigitaj. Bati en 1 ovo (kaj vanila ekstrakto, se uzanta anstataŭ vanila sukero). Stiru en la faruno, baki polvon kaj salo ĝis la pasto formas pilkon.
- Premu la paston en panĉitan panon. La pli granda la pano, la pli maldikaj najboj. Disĵetu la paston kun aprikoto kaj flanklasi.
Faru la Plenigon
- Varma forno al 350 F. En meza kaserolo, alportu buteron, 1/2 tason de sukero kaj akvon por kuŝi sur la forno. Stiri kaj kuiri dum kelkaj minutoj ĝis la sukero estas solvita kaj la miksaĵo estas ŝaŭma.
- Stiriĝu en ĉiuj nuksoj. Forigi de varmego. Kuŝu la nukson plenigante la ŝelon kaj glata.
Baku, Malvarmeta, Kortego
- Baku por 25 ĝis 35 minutoj, aŭ ĝis lumo bruna ĉirkaŭ la randoj kaj starigu meze. Malvarmu tute, tiam malvarmeta.
- Tranĉi la riglilojn en 20 kvadratojn, kaj tranĉi la diagonalon en triangulojn por fari 40 pecojn. Forigi la kuketojn al surfaco de laboro kun la papero de pergamino.
Ornamu la Nut-Bars
- En malvarmeta bovlo, fandi la ĉokoladajn blatojn kaj 1 cucharadita butero en la mikroondoj en alta en 15-duaj intertempoj, moviĝante post ĉiu 15 sekundoj. Ĉi tio devus preni ĉirkaŭ 4 intertempojn antaŭ ol la ĉokoladaj blatoj estas glataj kaj varmaj.
- Demeti la fundojn de la nutraĵoj en la varmajn ĉokoladajn blatojn kaj forigi iom da ĉokolado kun tablo tranĉilo aŭ simila ilo. Metu reen sur la pergamino kaj permesu ke la ĉokolado hardu.
- Se la ĉokolado en la bovlo malvarmiĝas multe antaŭ ol vi faros, mikroondoj denove dum 15 sekundoj kaj moviĝos.
- Se vi deziras, vi povas aldoni ĉokoladojn al la supro de la nutraĵoj kun ekstra fandita ĉokolado elpremita el ornamilo aŭ sakviĉa sako kun angulo detranĉita.
- Post kiam la ĉokolado malmolaĝis, stoki la nutraĵojn en malhela stano inter tavoloj de vakso. Vi ankaŭ povas frostigi ilin.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 99 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 25 mg |
| Natrio | 116 mg |
| Karbonhidratoj | 9 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 3 g |