La kremo de vegeta supo povas esti farita kun ajna vegetaĵaro. Uzu frostitajn aŭ freŝajn legomojn en la supo.
Ĉi tio estas pura supo, sed vi eble volas teni iujn el la legomoj (pikitaj) aparte kaj aldoni ilin al la supo post kiam ĝi estas purigita.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 al 2 tasoj miksitaj legomoj (via plej ŝatata, laŭ la vegetalo kaj kiom dika vi ŝatas la supo)
- 1/4 taso cepo (pikita)
- 1/3 taso apio (tranĉaĵoj)
- 1 ŝnura ajlo (disbatita)
- 1/4 cucharadita de salo (aŭ por gustumi)
- 1/4 cucharadita de pipro (aŭ por gustumi)
- 1 golfeto
- 2 tedaĵoj de kokala buljono (kondensitaj, 10 3/4 onzas ĉiu, aŭ ĉirkaŭ 2 1/2 tasojn da duobla forto kokido)
- 2 kuleroj de butero
- 2 kuleroj de faruno (ĉio-celo)
- 1 1/2 tasoj de duono kaj duono
Kiel fari ĝin
En 3-kvarta kaserolo, kombini la legomojn, cepojn, celerojn, salo, pipro, ajlo kaj folia folio. Aldonu akvon al la kokala buljono por fari tri tasojn kaj aldonu ĝin al la kaserolo.
Alportu la suĉan miksaĵon por kuiri super alta varmego. Redukti la varmegon al malalta, kovri kaj malvarmigi ĝis la legomoj estas molaj. Metu kulturilon super bovlo kaj dreni, rezervante la buljonon en la bovlo.
Forigu vitran folion kaj purigu la legomojn en likvaĵo kun duono de la buljono.
Vidu la instrukciojn sube por kiel sekure purigi varmajn likvojn en likvigilo.
En alia pano, fandi la buteron kaj forigi el varmego. Aldonu farunon al la butero kaj metu reen super la varmego. Kuiri, moviĝante, dum 2 minutoj. Aldoni la purajn legomojn kaj la duon-duonon al la butero kaj faruno. Daŭre kuiras kaj moviĝas ĝis la supo estas dikigita, varma kaj bone miksita.
Shared by Sandy
Kiel purigi varmajn likvojn en Blender
La vaporo el varmaj likvaj povas facile blovi la supron de likvaĵo, do certigu, ke vi neniam plenigos la likvigilon pli ol duonon. Malfiksas la centran ĉapojn en la kovrilo, metu falditan kuirejan tukon sur la kovrilon, kaj tenu ĝin firme dum vi purigas la supo.
Vi Might Like Like
Sovaĝa Vegeta Bova Supo kun Tera Bovaĵo
Sovaĝa Tomato-Soupo Kun Lando-Ĉambro
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 392 |
| Tuta Fat | 21 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 38 mg |
| Natrio | 2.102 mg |
| Karbonhidratoj | 49 g |
| Fitara Dieto | 18 g |
| Proteino | 13 g |