Ĉi tiu facila crock-pot-brasiko-supo estas luma kaj sabrosa. La supo estas ŝarĝita de legomoj, inkluzive de brasiko, zukĉinoj, karotoj kaj spinaco.
Se vi preferas vegetaran supon, anstataŭigu la francan cepon-supon kun vegetala buljono kaj pikitajn cepojn aŭ pikitajn sekajn cepojn.
Kion Vi Deziros
- 1/2 meza kapo de brasiko
- 3 Malgrandaj zucchini, ripetitaj
- 1 granda mantelo
- ajlo, disbatita kaj pikita
- 1/4 kulero de sekigita folia basilio
- 1/2 kulero de freŝa tero nigra pipro
- kosher salo, por gustumi
- 12 onzas V-8 Vegeta Suko
- 2 kuleroj de tomato
- 1 povas (10 1/2 oz) kondensita franca cepopopo, senilukigita
- 1 al 2 tasoj, freŝaj aŭ frostitaj spinacoj aŭ kardoj
- 1/2 taso maldike tranĉitajn karotojn
Kiel fari ĝin
- Frapu la brasikon kaj aldonu ĝin al la kruta poto. Aldonu la kudritajn kukojn, ajlojn, bazilojn, piprojn, kosheron, vegetan sukon, tomaton-baton, akvumitan supo, spinakon, karoton kaj saŭcon de Worcestershire. Stir por kombini.
- Kovru kaj kuiri sur malrapide por ĉirkaŭ 7 ĝis 9 horoj, aŭ ĝis la legomoj estas molaj. Aŭ kuiri en ALTO dum ĉirkaŭ 4 ĝis 5 horoj. Se kuiri alta, kontrolu la supo kaj aldonu iom da vegetala buljono, bovaĵo, aŭ akvon, kiel bezonas.
Garni manĝojn kun trinkita fromaĝo, omletaĵoj, mergita lardo, aŭ pupo de dolĉa kremo, se ĝi deziras, kaj servu la supo kun freŝa bakita maizo aŭ kruda pano.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Aldonu iom da proteino al la supo per kanalo de nigraj faboj, pinto-faboj aŭ grandaj nordaj faboj.
- Bruna ĉirkaŭ unu funton da grunda bovaĵo kaj aldonu ĝin al la supo kun la legomoj.
- Aldoni 1/2 tason de tranĉaĵoj celerio al la supo miksaĵo.
- Aldoni 1 povas (14.5 onzas) torditajn tomatojn al la supo, ebenaĵo, ŝvelaĵo, aŭ chili-stilo.
- Aldoni 1 funton da tranĉaĵoj brunaj fumitajn kolbasojn al la supo ĉirkaŭ 1 aŭ 2 horojn antaŭ ol la supo estas farita.
- Anstataŭigi la kondensitan francan cepon supo kun kondensita bova buljono aŭ duobla forto vegetala buljono. Aldoni pikitajn cepojn aŭ sekigitajn pikitajn cepojn, se ili deziras.
- Aldoni 1 al 2 tasoj da kruĉita kuirita kokido al la supo ĉirkaŭ 30 ĝis 60 minutoj antaŭ ol ĝi finiĝis.