Ĉi tiuj facilaj crock-pot-pinto-faboj estas kuiritaj kun ŝinko kaj vario da pikitaj legomoj kaj ĉemizoj. La plado estas bela kaj kontentiga.
Servu ĉi tiujn belajn pintojn kun freŝe bakita maizo kaj ĵetita salato aŭ freŝaj tranĉitaj tomatoj. En la Sudo, ofte dolĉa aŭ varma piprojo aŭ chow-chow ofte servas kun faboj.
Faboj kelkfoje restas firme kiam kuiris en la malrapida kuirejo, do en ĉi tiu recepto mi kuŝas ilin sur la stovetop unue ĝis ili estas molaj. Se vi decidas kuiri ilin en la malrapida kuirilaro sen trempado aŭ antaŭvido, metu ilin en la malrapidan kuiranon kun 6 tasoj da akvo kaj ĉiuj ingrediencoj krom saloj. Kuiri ilin por proksimume 6 ĝis 7 horoj malaltiĝe aŭ ĝis mola, kaj poste aldonu la salon kaj daŭre kuiri dum unu aŭ du horoj. Aŭ kuiri ilin altaj dum proksimume 3 horoj, aŭ ĝis mola. Aldonu la salo kaj daŭre kuiri malaltiĝe dum unu aŭ du horoj.
Kion Vi Deziros
- 1 funtoj sekigitaj bekaĵoj, ordigitaj kaj lavitaj
- 3 tasoj da akvo
- 1 granda cepo, pikita
- 4 al 8 onzas kuirita ŝinko, pikita
- 3 trunaj ajloj, pikitaj
- 1/2 taso pikita verda pipro
- 1 kulero
- Chili-pulvoro
- 1 cucharadita de pipro
- 1/2 kulera kavo
- 1/4 cucharadita sekigita ornamaĵo
- 1 cucharadita de kosher salo, aŭ por gustumi
Kiel fari ĝin
- Metu la fabojn en granda bovlo kaj kovru ilin per akvo al profundo de proksimume 2 centimetroj super la faboj. Lasu stari dum la nokto; malplenigi. Metu fabojn en granda nederlanda forno aŭ stockpot; kovri per dolĉa akvo, kaj mildigi 20 ĝis 30 minutojn, aŭ ĝis nur mola. Malplenigi.
- Meti la fabojn en malvarmeta kuirejo de 5- aŭ 6-kvartoj kun la akvo kaj ceteraj ingrediencoj, krom saloj.
- Kovru la malrapidan kuirejon kaj kuiri en malalta fikso por 4 ĝis 6 horoj, aŭ ĝis faboj estas molaj. Stiru kelkfoje dum kuirado kaj aldonu pli da akvo, se necese. Aldoni salo, por gustumi.
Servu la fabojn kun rikolto , rizo, verda salato aŭ sako .
Servas 8 ĝis 10.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Anstataŭ kudrita ŝinko, kuiru la pizojn per granda karna ŝinko aŭ du malgrandaj ŝinkoj.
- Anstataŭigi la kudrita ŝinko kun proksimume 12 onzas de kruĉita bruna fumita kolbaso. Aldonu ĝin proksime de la fino de la kuirila tempo.
- Aldonu kelkajn kulerojn da pikita jalapeno-pipro aŭ ĉirkaŭ 1/2 tekspoon da disbatitaj ruĝaj piproj.
- Aldonu du mezajn sekigitajn golfajn foliojn al la faboj.
Vi Might Like Like
- Crock Pot Granda Nordaj Faboj
- Crock Pot Nigraj Eyed Peas kaj Collard Verduloj
- Crock Pot Ruĝaj Faboj kaj Rizo Kun Andouille Sausage
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 266 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 14 mg |
| Natrio | 577 mg |
| Karbonhidratoj | 44 g |
| Fitara Dieto | 12 g |
| Proteino | 18 g |