Ĉi tiu súper meza meksika stilo cornbread ricevas sian fabela gusto kaj teksturo de la krema stilo maizo kaj trinkita fromaĝo. Cepo, tintiloj, kaj jalapaj paprikoj donas al ĝi iom bonan varmegon kaj kroman guston. Ĝi estas populara variado de ĉiuj plej ŝatataj suda stilo .
Servu ĉi tiun bongustan kruceton kun faboj aŭ belega chilo . Estas bonega kun verduloj, ankaŭ!
Bonvolu anstataŭigi mildajn pikitajn chilepilojn por la jalapeno-paprikoj. Anaheimaj paprikoj aŭ pli pikitaj dolĉaj sonorilaj pipro estus bone. Aŭ anstataŭigi la Monterey Jack-fromaĝon kun meksika stilo sterkita fromaĝo.
Kion Vi Deziros
- 1 taso flava maizo
- 1/3 taso de kompleta faruno
- 2 kuleroj de sukero
- 1 cucharadita de salo
- 1/2 cucharadita de bakĉa sodo
- 2 kuleroj da kulero
- 2 grandaj ovoj, batitaj
- 1 taĉa butero (aŭ uzu butermilkvon kun akvo kiel direktita por fari 1 pokalon)
- 1/2 taso vegetala oleo
- 1 malgranda (ĉirkaŭ 8 onzas) kremkolora maizo
- 1/4 taso fajne pikita cepo
- 2 kuleroj de piproĉambro (ruĝa kaj verda ambaŭ)
- 1 al 2 kuleroj de pipro jalapeno fajne pikita, laŭvola
- 1/2 taso tranĉita de Monterey Jack fromaĝo
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 350 F (180 C / Gaso 4).
- En granda miksa bovlo, kombinas karnon, faruno, sukero, salo, bakanta pulvoro, kaj la baksa sodo. Stir mordi.
- En alia bovlo, kombini la batitajn ovojn, buteron kun oleo, maizo, cepo, pikita pipro (s), kaj trinkita fromaĝo. Miksu en la sekajn ingrediencojn ĝis humide.
- Verŝu la batejon en bonŝipigitan 9-cola kvadratajn bakakojn.
- Baku je 350 ĝis 30 ĝis 35 minutoj, aŭ ĝis maizo estas bruna.
* Por pli klara ŝelo, varmu ekstra kulero da vegetala oleo en la oleo de bakado antaŭ aldoni la batilon. Aŭ uzu fiksaĵon de 10-cola fandita.
Konsiletoj
- Melita butero povas esti uzata anstataŭ vegetala oleo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 319 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 110 mg |
| Natrio | 517 mg |
| Karbonhidratoj | 28 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 9 g |