La itala stilo-kokido de Ness estas bonega ĉifro de kokido, tomatoj, trinkita karoto, paprikoj, kaj condimentoj. Ajlo aldonas guston kune kun la sekaj herboj kaj golfeto. La saŭco-miksaĵo estas kuirita al perfekteco en la malrapida kuirejo.
Bonvolu ŝanĝi aŭ anstataŭigi iujn ingrediencojn por adapti viajn gustojn de via familio. Aldonu kelkajn tranĉaĵoj tranĉitaj al la saŭco kune kun la karotoj.
Servu la kokidon per linguaj aŭ spagetoj kaj pasu la Parmesan fromaĝon.
Kion Vi Deziros
- 4 kokaj mamoj, senkulpaj, tranĉitaj en morditajn pecojn
- 1 povas (14.5 onzas) kudritaj tomatoj
- 1 granda verda dolĉa pipro (prononcita)
- 1 malgranda kuirado de cepo (citita)
- 1 meza costo de celerio (prononcita)
- 1 meza karoto (senŝeligita kaj ruĝigita aŭ kudrita)
- 1 golfeto
- 1 cucharadita sekigita ornamaĵo
- 1 cucharadita sekigita basil
- Laŭvola: 1/2 cucharadita sekigita timiano
- 2 trunkoj da ajlo, pikitaj; Aŭ 2 kuleroj de ajlo en polvo
- 1/2 cucharadita salo
- 1/2 kulero de ruĝaj paprikoj, aŭ por gustumi
- 1/2 taso kradrita Parmesan aŭ Romano fromaĝon
Kiel fari ĝin
- En la malrapida kuirejo, kombini ĉiujn ingrediencojn krom kradrita fromaĝo.
- Kovru kaj kuiri malaltiĝe dum 5 ĝis 7 horoj. Forigi la golfeton kaj aspergu per kradrita fromaĝo antaŭ servado. Aŭ pasu la Parmesan aŭ Romano-fromaĝon ĉe la tablo.
- Ĉi tiu plado estas bonega kun linguaj aŭ spagetoj aŭ servas la kokidon kun varma kuirita rizo.
Variadoj
- Uzu 16-onza kruĉon de via preferata spagueta saŭco anstataŭ aŭ aldone al la kudritaj tomatoj.
- Aldonu iom da tranĉaĵoj maturaj olivoj al la saŭco.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 166 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 16 mg |
| Natrio | 625 mg |
| Karbonhidratoj | 20 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 11 g |