Domo de butero aldonas riĉecon al ĉi tiu rostita terpona recepto kaj faras ĝin perfekta por matenmanĝo, eble apud fritata aŭ omeletoj. Provu anstataŭigi alian herbon por la timiano, kiel romero, por doni ĉi tiujn rostitajn terpomojn tute novan dimension.
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj de terpomoj (blankaj aŭ dolĉaj aŭ kombinaĵoj)
- 1 kulero de butero
- 1 kulero de ekstra virga oleo
- 1 cucharadita de timo (freŝa, pikita)
- salo al gusto
- nigra pipro al gusto
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 375˚F. Senŝeligi la terpomojn kaj tranĉi ilin en egalajn kubojn, ĉirkaŭ 3/4 colojn.
- Kiam la forno estas hejtanta, metu la buteron en la centron de litkovrilo kaj fandas ĝin en la forno dum 2 minutoj aŭ ĝis la butero estas tute fandita. Forprenu la panon el la forno.
- En bovlo, ĵetas la terpomojn kun oleo kaj timo. Aldonu la terpomojn al la pato, uzante spatulon por ĵeti la terpomojn kaj jeneĝi ilin kun la fandita butero. Disvastigi la terpomojn en eĉ tavolon kaj aspergi per salo kaj pipro.
- Kuiri je 375˚F dum 30 ĝis 45 minutoj, turnante la terpomojn post ĉirkaŭ 20 minutoj, aŭ ĝis la terpomoj estas molaj ene kaj ilia ekstero komenciĝas bruna.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 113 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 4 mg |
| Natrio | 48 mg |
| Karbonhidratoj | 20 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 2 g |