Ĉi tiu tera karno kaj terpomo-kaserolo efektivigis ŝanĝojn dum la jaroj, sed ĝi restis konstante facila!
Ĵus, mi decidis parte kuiri la terpomojn por certigi, ke ili fariĝos molaj, kaj mi aldonis likvaĵon kaj iom dolĉan kreon al la supera miksaĵo. Unu uzanto diris, ke ŝi uzis hash brunajn terpomojn anstataŭ freŝaj terpomoj. Tio ankaŭ sonas bonegan eblon. Bonvolu eksperimenti!
Kion Vi Deziros
- 3 grandaj terpomoj
- 1 kulero de vegetala oleo, laŭvola
- 1 1/2 funtoj klinas
- grunda bova bruna
- 1/2 taso pikita cepo
- 1 povas aŭ kruĉi (6 ĝis 8 onzas) tranĉitajn fungojn, drenitajn
- kosher salo kaj freŝa tero nigra pipro
- 2 Meznivelaj karotoj, ĉifrenitaj aŭ julitaj
- 1 povas (10 3/4 onzas) kondensita kremo de fungopopo
- 3/4 taso lakto
- 1/2 taso akra kremo
- 1 1/2 tasoj tranĉitaj de cheddar fromaĝo, ĉirkaŭ 4 onzas (aŭ pli!)
Kiel fari ĝin
- Senŝeligi la terpomojn kaj tranĉi en 1/2-cola aŭ iomete pli malgrandajn donacojn. Vi devus havi ĉirkaŭ 5 aŭ 6 tasojn. Metu la terpomojn en kaserolo kaj kovri per akvo.
- Alportu la terpomojn por kuiri. Redukti la varmegon al meza-malalta, kovri la kaserolon kaj boli ĉirkaŭ 4 ĝis 5 minutojn aŭ ĝis nur mola. Drenu bone kaj flanklasi.
- Varmigu la fornon al 350 F (180 FC / Gaso 4). Malpeza butero 2 1 / 2- al 3-kvartara bakanta pladon.
- Metu grandan mantelon aŭ saŭtan panon super meza varmego kaj aldonu la verdan oleon. Aldonu la teron bovaĵon kaj pikitajn cepojn al la kano. Kuiri, movante ofte ĝis cepoj estas molaj kaj la bovaĵo jam ne estas rozkolora. Aldoni la fungojn, se uzado. Drenu troo graso. Gusto kaj sezono kun salo kaj pipro. Transloku la bovaĵon kaj cepon miksaĵon al la preta kaserolo.
- Aldonu la kudritajn terpomojn kaj aspergu per salo kaj pipro. Aspergi la karikojn trititajn super la terpomoj.
- Kombini la supo, dolĉa kremo kaj lakto; movu miksi. Kuŝu la miksaĵon egale super la supro de la kaserolo.
- Kovru per strio kaj baku 50 minutojn aŭ ĝis la legomoj estas molaj.
- Forigu la folion kaj aspergu trititan fromaĝon super la kaserolo; baku proksimume 5 ĝis 10 minutojn pli longe, aŭ ĝis fromaĝo fandiĝas.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 840 |
| Tuta Fat | 60 g |
| Saturita graso | 32 g |
| Senatentigita graso | 19 g |
| Kolesterolo | 239 mg |
| Natrio | 676 mg |
| Karbonhidratoj | 22 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 52 g |