Ĉi tiu baza, Malnova Moda Piedo estas delikata maniero uzi amason da pomoj (vere, ĉi tiu kukaĵo estas sufiĉe bongusta por garantii aĉeti pomojn precipe por ĝi!). Serĉu variadojn (Apple-Pear Pie, Apple Ginger, Apple Streusel Pie, Cardamom Apple Pie, Cheddar Apple Pie, Nederlanda Pieda Piedo, kaj Pika Pieda Piedo) ĉe la fino de la recepto, aŭ trovi simplan manieron por vesti supre ajna pomo. ĉe Facila Add-Ins al Apple Pie . Faru vian kukaĵon tiel bela kiel povas esti kun ĉi tiu Gvidilo por Pieda Kroĉado .
Kion Vi Deziros
- 2
- Kukaĵoj (Mi ŝatas fari duoblan parton de
- Flaky Pieda Krusto por ĉi tiu kukaĵo)
- 5 al 6 bakitaj pomoj (kiel ekzemple McIntosh)
- 1 kulero de suko de citrono
- 1/4 taso bruna sukero (pakita)
- 1/4 taso sukero
- Laŭvola: 1 ĝis 2 kuleroj de faruno (aŭ maizo aŭ tapioca instantánea por dikigi la sukoj)
- 1/2 cucharadita de cinamo
- 1/4 cucharadita nukso (freŝe kradrita)
- 1/8 cucharadita de salo de maro (fajna)
- Nedeviga: 1/16 cucharadita grundo
- Laŭvola: 1/16 cucharadita de tero tute spicita
- 2 kuleroj de butero
Kiel fari ĝin
- Ruli krucojn, se necese. Envolvu unu kruston en plasto kaj maldikaĵo. Linio de kukaĵo kun fundo kun unu ŝelo, kovrilo kun plasto, kaj malvarmeto ĝis pomoj estas pretaj.
- Kvara, kerna, senŝeligi, kaj tranĉi pomojn. Metu pomojn en grandan bovlon kun la citrono kaj ĵetu ĝisfunde. Aspergi pomojn kun sukeroj, faruno, cinamo, nukso, salo, trunko kaj ĉio-spico. Ĵetu ĝis pomoj estas plene kaj egale kovritaj per la siropo saŭco kiu formas kiel vi ĵetas ilin.
- Precalenti fornon ĝis 450 ° F. Verŝu pomojn en la ŝranĉitan kukaĵon kaj tordi kun butero. Metu duan ŝelon sur supro, kolizi randojn, kaj kraĉajn randojn, kiel vi ŝatas. Tranĉu plurajn ventojn en la supran ŝelon kaj ornamu per ŝranĉoj, se vi ŝatas.
- Metu kukaĵan panon en granda rimarkita bakujo. Bake dek minutojn. Redukti varmegon al 350 ° F kaj baki ĝis kukaĵo estas bone bruna kaj bubbling ene, ĉirkaŭ 50 pli da minutoj. Lasu malvarmigi ĝisfunde (almenaŭ 1 horo) antaŭ tranĉi.
Variaĵoj de Piedo de Malnova Modo
- Apple-Pear Pie - Substituu duonon de la pomoj per kukitaj, senŝeligitaj kaj pikitaj piroj. Pliigi farunon, maŝinon, aŭ momentan tapiokon al 3 kuleroj por kontroli ruĝajn suojn.
- Pinglo de Ginger - Aldonu 1 kulero da freŝa zingibro aŭ 1 kulero da zingibro al la pomoj.
- Apple Streusel Piedo - Uzu nur 1 ŝrankon kaj anstataŭ brodu kukaĵon kun dua ŝelo, aspergu kukaĵon kun 1/2 taso de butero, 1/2 tason brunan sukeron, 1/2 tason rulitan avenon, 2 kulerojn de citrono kaj 1/2 kulero de tero kinamo, kiun vi jam laboris kune per mano aŭ premis en manĝaĵa procesoro.
- Cardamom Pieda Piedo - Uzu 1/2 kuleron da tera kartomo anstataŭ tera cinamo. Por la plej bona aromo, mueli vian propran kartamon el la semoj de kartomomo.
- Cheddar Pieda Piedo - Faru vin propran ŝelon kaj aldonu 3/4 tason kradritan cheddar fromaĝon.
- Nederlanda Pieda Piedo - Akceli dikanĝulon al 3 kuleroj. Tranĉi grandan venton en la centro de la kukaĵo. Post kiam la kukaĵo bakis dum 30 minutoj, verŝu 1/2 tason da peza kremo en la vent-truon. Fini bakadon kiel priskribita supre.
- Pika Pieda Piedo - Duoblaj spicoj en la supre recepto kaj aldonu 1/2 kulerecon freŝe finme grundan nigran pipron.