Temperaturoj por kuiri kukejoj
Kelkaj kuirejoj preferas uzi kvazaŭmonometron kaj iuj preferas uzi la malnovan malvarman akvon por provi la donacon de frandaĵo. Sube estas direktoj por ambaŭ.
Rigardu la malsupron de ĉi tiu letero por pluraj frandaĵoj, kiuj estas nur por vi.
Thread Stage - komenciĝas je 230 gradoj F. - Fariĝas longan fadenon kiam falis en malvarma akvo.
Suata Pilko - 234 gradoj F. - Formas mola pilko kiu ne tenas sian formon.
Kremaj frandaĵoj, floroj, fandistoj fariĝas ĉe la mola pilko.
Firma Pilko - 246 gradoj F. - Ĉi tiu pilko nur platos per premo. Danko kaj Karameloj.
Malmola Pilko - 250 gradoj F. - Ĉi tiu pilko tenos ĝian formon kiam premita. Taffy.
Soft Kraketo - 270 gradoj F. - Apartigas en flekseblajn fadenojn. Toffee kaj Butterscotch.
Malmola Krako - 300 gradoj F. - Bedaŭras. Maniko Brutaro.
Karamelizo - 310 gradoj F. - Sukero turniĝas malhela.
Uzu Vian Kandan Termometron per Ĉi tiuj Receptoj
Kestitaj PomelojĈokolaj Trufoj
Pralinoj
Kukurbaj Ĉokoladaj Kukaj Bukkornornaj Buloj
Rezervoj de Karmoj de Termometro Senpaga
Gourmet Chocolate Covered NutsGinny's Peanut Brita Marmoro-Barko
Manĝa Butero Fudge
Krunchy Fudge
Juglando Fudge