Kiam vi deziras kruĉan, kruĉan ornamon por tre riĉa supo, salato aŭ kuirejo, vi ne volas grupon da konkurantaj gustoj. Ĉi tiuj simplaj Parmesanaj kriskoj estas perfektaj en tiu kazo - longaj, maldikaj, kruĉaj kruĉoj, gustumitaj nur kun oleo de olivo kaj reĝa Parmigiano-Reggiano (vera Parmesano) fromaĝo. Faru tre ... ili estas tre adictivos.
Kion Vi Deziros
- 1 baguette pan (la longa flata stilo funkcias plej bone)
- 1/4 taso
- Oleo de oleo (pli aŭ malpli kiel bezonata)
- 1 taso
- Fromaĝo Parmigiano-Reggiano (fajne kradrita, pli aŭ malpli laŭeble)
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 350 F.
- Metu la bagueton sur tranĉa tabulo kaj tenante la tranĉilon ĉirkaŭ 45-gradan angulon, tranĉu la panon en tranĉilojn de 1/4-cola. Ju pli multe da angulo vi turnos la tranĉilon, la pli longa estos viaj Parmesanoj. Por pli mallongaj, uzu malpli ol 45-gradan angulon.
- Ordonu la tranĉaĵoj sur bakedo, kaj iomete brush ambaŭflanke kun oleo. Bake dum 12 minutoj.
- Forprenu kaj aspergu la parmesan fromaĝon.
- Revenu al forno kaj baku dum 5 minutoj.
- Forigi, turnu ĉiun tranĉilon kaj aspergi per pli fromaĝo.
- Revenu al forno kaj baku dum aliaj 10 minutoj, aŭ ĝis la pano estas kruda kaj ora bruna.
- Lasu malvarmigi antaŭ servado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 99 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 3 mg |
| Natrio | 115 mg |
| Karbonhidratoj | 3 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 4 g |