Candy Apples estas feriejo klasika, sed ili ankaŭ facile facilas hejme, en via propra kuirejo! Uzu ĉi tiun facilan recepton por Homemade Cinnamon Candy Apples por fari ruĝajn, tordajn pomojn kun kruela cinamo.
La sekreto al la aŭtentika, pika cinamo-gusto? Uzante ruĝajn varmajn frandaĵojn en la revestaĵo! Ili donas al la kroka kandela ŝelo ruĝan ruĝan koloron kaj varman cinamo-gusto, neniun kroman guston aŭ manĝaĵon.
Kelkaj pli da konsiloj:
- Vi povas anstataŭigi chopsticks aŭ popsikajn bastonojn por la kruĉoj
- La dolĉa miksaĵo komencos starigi preskaŭ tuj kiam vi eltiros ĝin el la varmego, do se ĝi komencas hardi antaŭ ol vi fariĝos kaj malfacilas labori kun li, revenu al la pano ĝis varmigi ĝin kaj varmigi ĝin milde, malalta varmego, ĝuste ĝis ĝi denove flugas.
Kion Vi Deziros
- 8 pomoj, prefere tart, kiel Granny Smith
- 8 lignaĵaj kruĉoj
- 2 tasoj de sukero granulada
- 1 taso de lumo-maizo siropo
- 1/2 taso varma akvo
- 1/2 tasoj de ruĝa cinamo, kiel Ruĝaj Hots
Kiel fari ĝin
1. Preparu pakaĵon per tegaĵo per aluminio-folio aŭ pergamina papero, kaj malpeze ŝprucas la folion aŭ pergamon per nepika kuirilaro.
2. Lavu kaj sekigu zorgeme la pomojn. Certiĝu, ke neniu akvo restas sur la pomoj. Forigi la tigojn, kaj firme firme klinu la kravojn.
3. Kombini la akvon, maran siropo kaj sukero en meza kaserolo super meza-alta varmego. Stiriĝu ĝis la sukero solvas, tiam daŭre kuiri, sen moviĝado, ĝis miksaĵo atingas 250 F sur varmega termometro .
Lavu la flankojn de la pato kun malseka kukaĵo-broso foje por eviti kristaligon.
4. Kiam la frandaĵo atingas 250 F, aldonu la ruĝajn varmajn cinamo-frandaĵojn kaj movu brevemente por korpigi la frandaĵojn en la sukeron siropo. Daŭre kuiri la frandaĵo, lavante la flankon per la malseka kukaĵo-broso foje, ĝis ĝi atingas 285 F sur la termometro.
5. Forigi la panon el la varmego kaj movu la frandaĵo por ke ĝi estas glata kaj eĉ. Tuj komencas ekscii la pomojn; tenu pomon per la buklo kaj trempu ĝin en la dolĉaĵon, malplenigi la panon ĉe angulo kaj turni la pomon por kovri ĝin tute per glata, eĉ tavolo de ruĝa frandaĵo. Elprenu ĝin el la frandaĵo kaj trenu ĝin por forigi ajnan troon, kaj metu ĝin sur la preta bakado. Ripeti kun la ceteraj pomoj.
6. Permesu la pomojn malvarmigi ĉe ĉambra temperaturo. Candy pomoj plej bone ĝuas ene de 24 horoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 447 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 49 mg |
| Karbonhidratoj | 119 g |
| Fitara Dieto | 9 g |
| Proteino | 1 g |