Ambaŭ Britoj kaj Irlando estas famaj pro sia amo pri biskvitoj (kuketoj) kaj en la listo devas esti la Hobnob, kiu ankaŭ estis voĉdonita unu el la plej bonaj dek biskvitoj de Britio. Ili estas komerce faritaj, sed fari vin mem estas tiom amuza kaj produktas bonan biskviton.
Ĉi tiu recepto de Hobnob Biscuit montras nur kiel facile ĉi tiuj oraj koloraj oraj biskvitoj devas fari kaj, kiam vi faros grupon, ili estos ĉiam en via baksa listo. Ĉi tiu recepto liveras ĉirkaŭ 20 biskvitojn, kiuj devus vidi vin dum unu tago almenaŭ.
Kion Vi Deziros
- 3/4 taso / 150 g sukero (caster sukero)
- 5 oz / 150 g butero (senŝeligita)
- 1 kulero de lakto
- 2 kuleroj
- Ora siropo
- 1/2 cucharadita de bakĉa sodo
- 150 g Faruno memestanta
- 4 oz / 115 g aĝoj
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 150C / 300F / Gaso 2
- En granda bakanta bovlo, kreu la sukeron kaj la buteron kune ĝis ĝi fariĝos luma kaj krema - vi povas uzi forkon por ĉi tiu aŭ elektra mano.
- Aldonu la lakton, Oran Ŝerupon kaj batu denove.
- Kribri la farunon kun la bicarbonato de sodo en la bovlon kun la kreita miksaĵo flegita zorge uzante metalan kuleron.
- Laste aldonu la broĉajn avenojn kaj faldu en la miksaĵon. Popo la bovlo en la fridujon dum 10 minutoj.
- Dume - iomete bukas bakotukon aŭ linion per graso-papero.
- Dividu la biskvitan miksaĵon en 25g (1 oz) kuleraĵojn. Rapide ruliĝu la mezuritan paston en pilkon kaj popo al la bakanta folio. Spacu la pilkojn ĉirkaŭ 5cm (2 ") aparte kiam ili disvastiĝos en la kuirado.
- Kiam la pleto estas plena, popolas en la mezon de la hejtita forno kaj kuiri ĝis ora bruna, ĉirkaŭ 25 minutojn. Ĉi tiu procezo ne povas ŝalti pliigante la temperaturon, ĉio, kio okazos, estas la biskvitoj brulvundos, malrapide estas bone.
- Forigu la pleton de la forno kaj lasu stari dum ĉirkaŭ 10 minutoj, do la biskvitoj komenciĝu. Uzante spatula aŭ fiŝan tranĉon, transloku la biskvitojn al malvarmeta rako kaj lasu iri tute malvarme.
Kompreneble, la biskvitoj estas pli malnovaj kaj la tento manĝi ilin tuj estas forta. Se, tamen, vi povas rezisti manĝi ilin ĉiujn, tiam stoki en malhela stano de plasto kovrita skatolo. Manĝi ene de semajno.
Alternativoj al la tradicia Hobnob Biscuit
Nepre neas, ke la tradicia biskvito estas la plej bona, ĝi staras la provon de tempo kaj restas la plej ŝatata de la nacio.
Tamen, se vi faros ŝanĝon, tiam provu unu aŭ du el ĉi tiuj.
Aldonu malgrandan plenmanon da sekaj fruktoj, kiel sekvinberoj, kurboj aŭ sultanoj . Aldonu ilin per la aveno kaj movu zorgeme.
Aldonu kuleron da kingibro kun la faruno. Ĉi tio donos al la bolĉaĵo iomete dolĉan biskviton, sed kun helpo de varmaj zingibroj.
Grandega preferata, kaj tre rekomendinda se vi sentas sin iomete por iom da ĉokolado.
Fandu 100g lakton aŭ klaran ĉokoladon en bovlo super akva akvo. Stir unufoje fandiĝis per ligna kulero. Iam la ebenaĵoj estas malvarmaj, malrapide mordas la supro de la biskvito sur la fanditan ĉokoladon kaj redonu la biskviton al la malvarmeta rako kaj lasu la ĉokoladon. Ĉio, kio bezonas nun estas bela taso da teo, komforta seĝo kaj kelkaj ĉokolaj hobnoboj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 110 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 15 mg |
| Natrio | 106 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 1 g |