Okazaĵo de Gracias ne okazigas en Orienta Eŭropo la nordamerika maniero (Kanado ankaŭ festas sed la duan lundon en oktobro), sed multaj el la samaj nutraĵoj tipe asociitaj kun ĉi tiu feriado ĝuas ĉiujare fare de orientaj eŭropanoj.
Dum ne vespermanĝo centrita ĉirkaŭ indiĝenaj amerikanoj kaj pilgrimantoj, plej orientaj eŭropaj landoj havas ia speco de rikolta festivalo aŭ "dankon pro la greno". Ĝi estas skribita diverse Obzhynky en ukraina lingvo, Obzhinki en la rusa, Dożynki en la pola, Prachystaya en Belorusujo, Dožinky en la ĉeĥa, kaj tiel plu. Judoj havas la Feston de Taberneloj aŭ Sukkot kaj Shavuot, kiuj estas rikoltaj festoj kaj okazo por danki pro bonfaraj benoj kaj ricevado de la Toro.
Akiru aferojn iom kaj provu unu el ĉi tiuj orientaj eŭropaj receptoj ĉe via Thanksgiving-festeno ĉi-jare!
Ripozita Legomoj - Rusa Ragu iz Ovoshej Thorsten Suedfels / Getty Images Komuna radika legomoj inkluzivas terpomojn, cepojn, ajlojn, karotojn kaj betojn. Iliaj ne-tiel glamoraj, sed same delikataj, kuzoj inkluzivas ŝipojn, rutabagojn, parsnips kaj celeriac (apioradiko), kaj ili aperas en plej multaj orientaj eŭropaj tabloj fine malfrue kaj vintro.
Ĉi tiu krema flanka plado kombinas kukurbon, cepojn, agrablan kreon kaj verdon. Ne estas io, kion vi vidas ĉiutage. Polaj kukurboj estas nature tre dolĉaj. Se via estas sur la bana flanko, aldonu iom da sukero por lumigi la guston.
Iru al la sekva paĝo por pano kaj desertaj receptoj.