Tradicia vjetnama printempa rulo aŭ "Cha Gio" estis originale faritaj por realeco, tial la alnomo "Imperia Listo". La kombinaĵo de ingrediencoj, kiujn vi elektas por la plenigo, ne nur povas fari delikatan teleron, ili ankaŭ certigas, ke la printempa ruloj estas tiel sana (aŭ malsana) kiel vi volas, ke ili estu. Kiam vi serĉas gustojn, vi devas bati bonan ekvilibron de la yino kaj la jango .
Ĉi tiu aparta vjetnama printempa ruliĝado estas tritika senpaga kaj povas esti servata iam ajn. Ili estas bonaj kiel manĝaĵoj dum ĉefaj manĝoj kaj perfekta kiel manĝaĵoj. La pikita porko ankaŭ povas esti anstataŭigita per ĉu pikita kokido aŭ pikita anaso, depende de tio, kion vi preferas.
Kion Vi Deziros
- ¾ lb klinita pikita porko
- ½ lb senŝeligitaj, ekspluatitaj kaj pikitaj ŝafoj
- 4 oz kraboj
- ¾ taso trankvile kikitajn karotojn
- 6 trankvile pikitajn mezajn grandajn ŝotojn aŭ malgrandajn cepojn
- 3 pikitaj trunkoj de ajlo
- 3 sekigita ligna orelo fungo
- 3 oz sekaj vitrokodroduktiloj aŭ soh-truo
- 1 ovo blanka
- 3 tbsp de fiŝa saŭco
- 1 tbsp grundo
- blanka pipro
- 1 kuko de sukero
Kiel fari ĝin
- Akvumu la sekigitan lignan orelon en akvo dum ĉirkaŭ 20 minutoj aŭ ĝis ĝi estas mola. Tranĉu kaj forĵetu la mezon de la ligna orela fungo se ĝi estas malfacile. Prenu la reston en maldikaj tranĉaĵoj.
- Malplenigu la hujonon aŭ sekigitajn vazojn en akvo dum ĉirkaŭ 20 minutoj aŭ ĝis mola. Drenu la naŭtojn kaj tranĉu ilin en 3-colajn striojn.
- Kombini ĉiujn ingrediencojn listigitaj supre kaj miksi bone en granda bovlo.
- Por fini vian vjetnama printempa rulo, sekvu ĉi tiun facilan paŝan metodon por envolvado .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 324 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 139 mg |
| Natrio | 1.237 mg |
| Karbonhidratoj | 27 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 33 g |