Reklamita Biskota Revolucio de Honey Migdalo

Ĉu vi amas havi biskviton kun via matena migdala lakto latte, sed pensu, ke ĝi estas malproksima, ĉar vi estas vegano? Faranta vegan-vegan biskviton estas pli facila ol vi pensas, kaj ankoraŭ povas esti vera al tradicia biskoto.

Biskoto havas longan historion en Italio. La itala vorto biskoto venas el la radikaj vortoj "bis," signifas dufoje, kaj "cotto", kio signifas bakita. Kiam biskotoj unue estis faritaj en Toskanujo antaŭ jarcentoj, ili estis bakitaj dufoje, donante al ili ilian unikan formon kaj ilian firman kaj krudan teksturon. Hodiaŭ, biskotoj estas preferata pariĝo por kafo, espresso kaj kappuccino.

Ĉi tiu hejmo vegano mielo migdala biskota recepto estas farita sen ovoj kaj lakto kaj agave nektaro estas anstataŭigita por mielo.

Kion Vi Deziros

• 2 tasoj da faruno
• 3/4 taso sukero
• 3/4 taso tute
• migdaloj
• 3/4 taso fajne grundaj migdaloj (neplibonigita)
• 1/2 cucharadita de bakĉa sodo
• 1/2 cucharadita
• bakanta pulvoro
• 1/2 cucharadita salo
• 1/2 cucharadita de cinamo
• 1/4 taso
• agave nektaro
• 1/3 taso da akvo
• 1/4 kulero de migdala ekstrakto

Kiel fari ĝin

1. Pre-varma forno al 350 F.
2. En meznivela bovlo, miksi faruno, sukero, tutaj migdaloj, fajne grundaj migdaloj, bakante sodon, bakantan polvon, salo kaj cinamo.
3. En aparta bovlo, miksas la mielon, akvon, kaj ekstraktas, tiam aldonu al sekaj ingrediencoj kaj miksu bone ĝis bone blendita.
4. Turnu mason al malpeza floreca surfaco. Dividu paston en duono kaj formu ĉiun porcion en logon pri 12 x 2 x 3/4-cola.
5. Metu ligilojn al bakita folio kovrita per ne-bastono-ŝprucaĵo. Baki 30 minutojn; Forigi el forno kaj malvarmeti dum 10 minutoj.

1. Metu logon sur tranĉa tabulo kaj kun serrata tranĉilo, tranĉu logon diagonale en 1/2-cola tranĉaĵoj, uzante sondan movadon.
2. Lokaj tranĉaĵoj tranĉis flanke, sur bakado kaj bakas dum 15 minutoj. Centroj iomete molaj, sed malfaciliĝos dum ili malvarmiĝas. Forigi al drato rako malvarmeta.

* Notoj de Kuirejo:

• Por akiri purajn tranĉaĵoj, certigu uzi tranĉitan tranĉilon aŭ pano tranĉilon. Tranĉi per svinga movado ankaŭ helpos purigi.
• Por longaj tranĉaĵoj kiel vi povus trovi ĉe via plej ŝatata kafa butiko, tranĉu la logojn ĉe angulo.
• Unu biskoto provizas proksimume 61 kaloriojn, unu gramon de proteino, 10 gramoj da karbohidratoj, unu gramo de fibro, du gramoj grasaj kaj 43 miligramoj da natrio.

_Fontoj:

_{6 Konsiletoj por Faraj Perfekta Biskoto | Konsiletoj pri Kuirejo NoshOn.It. (nd). Prenite la 26-an de novembro 2016, de http://noshon.it/tips/6-tips-for-making-perfect-biscotti/}

_{Historio de Biskoto. (nd). Prenite la 26-an de novembro 2016, el http://www.biscottizone.com/historio.html}