Recepto de saŭco de Maltaise
La Maltaise Saŭco estas klasika saŭco farita per aldonado de la suko de sangaj oranĝoj al baza Hollandaise-saŭco . Ĝi estas tangy, kaj iomete pli dolĉa ol regula Hollandaise.
La Maltaise-saŭco tradicie servas kun asparagoj aŭ brokoloj.
Nun, sangaj oranĝoj , kiuj donos pli distingan koloron al la saŭco, povas malfacile trovi. Ili estas tipe en pinto-sezono dum la vintraj monatoj. Do se vi ne povas meti viajn manojn sur iun ajn, vi povas anstataŭigi regulajn oranĝojn.
Kion Vi Deziros
- 1 pinto
- Saŭco Hollandaise
- ¼ taso de oranĝa suko
- 1 kuseno oranĝa zesto
Kiel fari ĝin
- Aldoni la oranĝan sukon kaj oranĝan zeston al 1 pinto Hollandaise-saŭco. Servu tuj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 242 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 2.696 mg |
| Karbonhidratoj | 60 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |