Mi estas plena sur spirala reĝimo, provante diversajn versiojn. Restu agordita pro la plej ŝatataj modeloj! Estas tre amuza, kaj ĉi tiu recepto estis la rezulto de mi nur eksperimentante por la unua fojo, kaj demandante min, kion fari kun tiu miksa vario de ŝraŭbitaj vegoj? Frittata! Kiel omeleto, nur la kompletigo estas distribuata laŭlonge, kaj ĝi estas tranĉita en kojnoj aŭ kvadratoj por servi.
Ĉar la legomoj estas miksitaj en la ovojn, ili devas esti saŭtaj ĝis ili estas nur molaj, kaj en la kazo de la batatoj, tio signifos, ke ili rompas iom, kio estas bone. Ĝi ankaŭ ne vere gravas kiom longe aŭ kiom mallongaj estas la pecoj, ĉar kiam la fritataĵoj estas tranĉitaj en kojnojn, la legomoj ankaŭ estos tranĉitaj. Mi ludis ĉirkaŭe kun la malsamaj klingoj, kaj ĝi estas vere bone kia ajn klingo vi uzas en ĉi tiu fleksebla recepto - nur kuiru ĉion ĝis ĝi estas al dente .
Vi povas uzi ajnajn legomojn, kiujn vi kaj viaj infanoj ŝatas, ĉi tio estas nur baza bluo, kvankam nur certaj firmaoj povas esti ŝaltitaj. Se vi ne havas spiralizilon, vi povas tranĉi la legomojn - eble ĝi ne aspektas tute malvarmeta, sed ĝi ankoraŭ estos delikata. Por brunchfesto, metu ĉi tion per pasta salato , granda kruĉo de tomato-supo kaj iom da kruda pano, kaj eble verda salato , kaj vi havos belan kaj substancan tablon.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de oleo vegetala
- 1 cepo, ŝraŭbita
- ½ batato, ŝraŭbata
- 1 ruĝa terpomo, ŝraŭbita
- Salo kaj pipro al gusto
- ½ meza kukino, ŝraŭbata
- ½ kaliko trinkita brasiko
- 8 grandaj ovoj
Kiel fari ĝin
- Precalenti la broiler, kun la ferdeko ĉirkaŭ 4 coloj el la varma fonto.
- En meza (10-colo) broiler-pruva pakaĵo varmigas la oleo super meza varmego. Aldonu la cepo, batato kaj ruĝa terpomo, sezono kun salo kaj pipro, kaj kuiri, moviĝante de tempo al tempo ĝis la legomoj komencas iĝi molaj, ĉirkaŭ 8 minutojn. Aldonu la kukon kaj brasikon kaj sauté dum ĉirkaŭ 6 minutoj, ĝis ĉio estas mola.
- Dume, en meza bovlo, biskvitas la ovojn, kaj sezonas per salo kaj pipro. Verŝu la ovojn en la panon kaj movu ĉion egale. Malsuprenu la varmegon al meza-malalta kaj kuiri ĝis la fundo bone fiksiĝas, sed la supro estas ankoraŭ runny. Metu la mantelon sub la broiler. Broil ĝis la frittata estas tute aro , 2 ĝis 4 minutoj. Forigu el la forno kaj lasu sidiĝi dum unu aŭ du minutoj (rigardu la tenilon de la kano!), Tiam servu en kojnoj. Granda varma, ĉe ĉambro temp aŭ eĉ malvarma.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 148 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 151 mg |
| Natrio | 123 mg |
| Karbonhidratoj | 17 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 7 g |