La supo de tomato estas supre kun kokido de kudrodeloj kiel unu el la plej popularaj supoj (ne mencii infan-amikojn) ĉirkaŭe. Ekzistas multaj manieroj, por ke vi perfektu bonan tomaton, sed kelkfoje vi nur volas la klasikan - eksplodante kun tomato-gusto, silkeca glata, kaj ne multe komplika. Ĉi tiu estas tiu supo.
Servu ĉi tiun sukon kun granda grillata fromaĝa svingo por fari ĉi tiun tre feliĉan lunĉon. Dipping, dunking kaj eĉ eble svingado estas tute permesitaj kiam ĝi venas al ĉi tiu klasika dueto.
Aŭ provu ĉi tion per simpla salado kun klasika vinaĝreto aŭ spektakla greka sapo por manĝaĵo de supo, kiu faros vian familion senti, ke ili ricevas belan grandan supo kaj salata manĝo. Vi ankaŭ povus eltiri belan antipasti-tabulon por nibbling kune kun la supo, por malsama amuza familiara manĝo.
Kion Vi Deziros
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1 cepo, pikita
- 1 granda karoto, senŝeligita kaj pikita
- 2 ajloj, pikita
- 2 grandaj tomatoj, semitaj kaj kudritaj (ĉirkaŭ 2 tasoj)
- 1 (28-onza) povas disbati tomatojn
- 1 taso de vegetala aŭ koto de kokido
- 2 kuleroj de tomato
- Kosher aŭ kruda salo kaj freŝa grunda nigra pipro al gusto
Kiel fari ĝin
- Varmigi la oleo en granda supo-poto super meza varmego. Aldonu la cepojn kaj saŭru dum 3 minutoj, ĝis ili komencu mildigi. Aldoni la karotojn kaj ajlo kaj sauté dum 3 minutoj pli.
- Aldonu la freŝajn tomatojn, enlatitajn tomatojn, buljonon kaj tomatonon al la kaldrono, turnu la varmegon al altajxo, kaj aldonu al malvarmeto. Redukti la varmegon al meza-malalta kaj daŭre mildigi, malkovrita, dum aliaj 20 minutoj.
- Aŭ uzu bergilo de mergo (vidu Noto) por purigi la supo ĝis glata dekstre en la kaldrono, aŭ tre zorgeme transmeti la supo en partojn al manĝaĵa procesilo blendilo kaj pura ĝis glata.
Noto:
Bergilo de mergo estas mirinda ilo por havi ĉirkaŭe, precipe se vi ŝatus fari glatajn sopojn kaj saŭcojn ofte. La merga blendilo estas kontraŭa al la ununura ilo. Ĝi estas likvilo sur bastono, ke vi povas enmeti sin en miksaĵon, varman aŭ malvarme, premu butonon, movu ĝin, kaj purigi la tutan shebangon. Ĝi savas vin la doloro kaj ebla suferado de translokado de varmaj supoj al likvigilo al purao, kaj tio pagas por la mergo aŭ batu blendilo denove kaj denove. Bona immersa blendilo estas kiel 30 dolaroj - mono bone elspezita. Ĉio ĉi estas diri, aĉetu unu, se vi uzas vian manĝaĵon aŭ miksaĵon regule, kaj vi trovos vin mem atingante ĝin ofte.
Ne fraŭlino: Varma Komforta Supoj de la Mondo
- Sovaĝa Noodleva Supo kun Tofu kaj Lemongrass
- Sovaĝa Kuira Supo
- Soupo Posole Soup
- Meksika Nigra Bea Ŝaŭa Chilo
- Ĉina Varma kaj Sour Soup
- Tradicia Irlanda Ŝafido kaj Radiko Vegeta Kuvo
- Luiziano Saŭco kaj Salikoko Gumbo
- Turkio aŭ Kokido Chili
- Sovaĝa Afrika Harira Supo
- Kora Lentilo, Legomoj kaj Grenaj Supo
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 172 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 303 mg |
| Karbonhidratoj | 31 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 6 g |