Saladoj estas bonega por somero manĝante - ili bezonas minimuman bruon kaj estas la perfekta maniero por ĝui freŝan, sezonan produkton. De terpomo kaj pasto-saladoj al freŝaj vegetaloj kaj aknoj, tie estas salato perfekta por via sekva varma vetero.
01an de 07
Ensikaĵo de Klasika TerpomoSaladino de Terpomo. Bone Movu preter la majonecon de terpomaj salatoj de la deli-vendotablo kaj provu ĉi tiun facilan kaj hejman version. Ĝi estas multe pli bone kiam hejme. Mi aldonis iom da pikita dolo-pikilo kaj iomete blankan balenon al la vesto por doni al ĝi guston. Unu beko por la salato devas certigi aldoni la veston dum la terpomoj ankoraŭ varmigas tiel ke ili sorbas pli da gusto.
02 de 07
Originala sakato de macaronojFoto (c) John Mitzewich Neniu vere scias, kio estis en la "originala" usona macarora salato, sed mi vetas, ke ĉi tiu estas sufiĉe proksima. Granda malvarma pasta salato, kiu estas speciale bona servata per ia pika, barbecued karno. Kiel plej multaj pastoj, pli bone estas la sekva tago.
03an de 07
Sudokcidenta Mala SaladoFoto (c) John Mitzewich Ĉi tiu malvarmeta, colorida kaj kruela sudokcidenta maizo-recepto estas perfekta kiam freŝa maizo estas en sezono, kaj vi volas alporti ion fabela al tiu somero-kuirejo. Frostita maizo povas esti uzata, sed la salato nur ne havos tiun saman dolĉan kaj krutaĵon.
04 de 07
Verda Bean Salado kun Freŝa MentoFoto Flickr-uzanto fab4chiky Verdaj faboj kaj freŝa mento kaj estas bonega gusto, kaj estis servitaj kune en Kalifornio dum pli ol cent jaroj.
La fruaj hispanaj kolonianoj origine nomis San Francisco "Yerba Buena", kiu estis loka specio de sovaĝa mento, kiun ili trovis kreskante en abundo en la areo. Ĝi tradukas al "bona herbo" kaj mento certe estas "yerba bona" en ĉi tiu delikata verda fabriko.
05 de 07
Pesto Saladujo de PestoPesto kaj pasto havas naturan afinecon unu al la alia, igante ĝin klasika kombinaĵo unue en Italio kaj nun en Ameriko. Tradicie ĝi estas farita per basil, kvankam vi povas uzi miksaĵon de aliaj herboj kiel ekzemple petroselo, kiel ĉi tie. Se vi daŭras malmultan tempon, pesto ankaŭ estas disponebla preta en iuj grandaj superbazaroj. Serĉu ĝin proksime al la freŝa pasto aŭ en produkta sekcio.
06 de 07
Kokido Waldorf SaladoRefrescanta kun kruda teksturo, ĉi tiu Kokido Waldorf Salado estas plenplena per pikitaj pomoj, juglandoj, celeroj kaj vinberoj. La originala salato estis kreita en la 1890-aj jaroj fare de chef ĉe la fama Waldorf Hotelo en Novjorko. Ĉi tiu ĉefa plato-versio estas bone servita per leŭteno, aŭ kiel plenigo por pita poŝoj aŭ sandviĉaĵoj.
07 de 07
Greka Pasta SaladoLumo, refrescanta kaj klako por fari, ĉi tiu greka Pasta Salado fariĝos unu via iri al someraj receptoj. Aldonu iujn grilitajn kokidojn, ŝafidojn aŭ salmojn por turni ĝin en ĉefa pladon.