Veganoj estas pli facilaj kaj pli facilaj por trovi, sed foje la gusto kaj teksturo estas oferitaj kiam ovoj kaj butero estas elprenitaj -speciale de magdalena recepto. Sed ne kun ĉi tiuj malgrandaj citronoj traktas; la oleo de oleo, la sojfabo kaj la suko de citrono aldonas humidon, do, se vi estis magazeno antaŭ ol vegano, vi ne estos seniluziigita.
Ĉi tiuj cupcakes estas delikataj iam ajn jare, sed precipe taŭgas kiel printempo kaj somero-deserto. Ili estas eksploditaj kun gustoj de krom-virga oliva oleo kaj citrono, kiu faras novajn gustojn bakitajn bonajn, kiuj ambaŭ amuzos, kaj ankaŭ sukceso kun plenkreskuloj, kiuj devis eltondi laktojn por eviti problemojn kun digesto.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 tasoj de ĉiuj-faruno
- 1/2 cucharadita de bakĉa sodo
- 1/2 cucharadita bakita polvo
- 1/4 cucharadita de salo
- 1/3 taso ekstra virga olivoleo
- 1 taso aŭ sojfabo
- migdala lakto
- 3/4 taso blanka granulada sukero
- 1/4 taso kaj 1 kulero de suko de citrono ĵus premita
- Zest de 1 citrono, fajne pikita
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 350 F. Linio 12-taso muffin-stano kun kukaj bukedoj kaj apartigi.
- En mezgranda miksanta bovlo, kunmetu la farunon, bakante sodon , bakantan polvon kaj salo. Flankenmetis. En alia granda miksanta bovlo, biskvitas kune la olivan oleon, sojfeston (aŭ migdalajn lakton, se ĝi uzas), sukeron, citronon kaj citronon. Aldonu la sekajn ingrediencojn al la malseka miksaĵo ĝis nur kombinita.
- Plenigu ĉiun cupcake liner ĉirkaŭ 3/4 plena kaj baku ĝis dento enmetita en la centron de la cupcakes ŝajnas pura, ĉirkaŭ 18 ĝis 20 minutoj. Permesu ke cupcakes malvarmiĝu tute antaŭ frostado kun veganta citrono, aŭ kiom ajn lakto-senpaga frostado konvenas la okazon.
Stokante Vegan Citronkakakojn
Ĉi tiuj cupcakes povas esti tenataj ĝis 2 tagoj ĉe temperaturo de la ĉambro en kovrita aera pakaĵo. Poste ili devas esti tenataj en la fridujo dum ĝis 7 tagoj, krom se frostigita, kiu daŭros ĝis 3 monatoj.
Baking Vegan Cupcake Konsiletoj
Ĉar veganaj cupcakes estas faritaj sen lakto, ili eble bezonas iom pli da atento ĉe certaj punktoj. Sekvante kelkajn konsiletojn vi povas esti certa, ke viaj veganaj cupĉakoj estos sukceso. Unue, kiel kun preskaŭ ajna recepto, uzanta freŝajn ingrediencojn certigos, ke vi havos bonan guston de magazeno. En ĉi tiu recepto, certigi, ke la citronoj estas en ilia unuaĵo, estas grava - alie, viaj cupcakes prenos super terure guston. Kombininte la ingrediencojn, vi devas miksi la sekaĵon kune kaj aldoni la malsekan; kaj unufoje vi faros, certigu, ke vi ne supermiksu la batilon, tial rezultos dika, densa kuko.
Same kiel kun iu ajn magdalena recepto-vegano aŭ ne-pleniganta la tojn al la ĝusta nivelo estas grava. Se tro malmulte, la bakita kukaĵo sidos sub la envolvaĵo, kaj se tro alta la bateo verŝos ekster la tegmento kaj fariĝos salato. Ĉirkaŭ 2/3 ĝis 3/4 plena estas ideala. Kaj post kiam vi elprenas la kukan stanon el la forno, forigu la cupĉakojn al malvarmeta rako; lasante ilin en la varma pano daŭre kuiregas la kukojn.
Aliaj vegano Cupcake Receptoj
Ĉu por baksa vendo, naskiĝtago, aŭ nur por havi manon en la domo, ekzistas malmulte da delikataj veganaj kupaj receptoj en diversaj gustoj. De baza ĉokolado-pokalo al pomaj spicoj kun rikolora frostado al ruĝa veluro kun lakto- senpremaj kremaj fromaĝoj , ekzistas receptoj por kontentigi ajnan guston aŭ okazon.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 141 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 206 mg |
| Karbonhidratoj | 19 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |