Ĉi tiu facila chili farita kun tera meleagro ne nur gustumas bonon, ĝi ankaŭ estas koro sana kaj desegnita por infanoj fari. Bonvolu fari ĝin antaŭen kaj reheat. Eĉ pli bone estas la sekva tago.
Kion Vi Deziros
- 1 granda cepo
- 2 Tabeloj de oleo de maizo
- 1-1 / 4 funtoj freŝa tera meleagro (planko sen haŭto)
- 1/2 cucharadita
- ajlo pulvoro (aŭ 2 grandaj tonoj, ajlo, pelado kaj pikita)
- 2 kuleroj de kulero
- 1/2 cucharadita nigra tero
- pipro
- 1/2 kulera kavo
- 1 15-onza povas pentri fabojn
- 1 15-onza povas
- nigraj fazeoloj
- 1 povas kudri
- Tomatoj en suko, Senhava
- (14-1 / 2 onzas)
- 1 povas tomato bati (6 onzas)
- 1 povas
- buljono de kokido
- (14-1 / 2 onzas)
- 1 taso frostita maizo kernoj
- 4 al 5 verdaj cepoj (tranĉaĵoj)
Kiel fari ĝin
Senŝeligi kaj tranĉi cepon kun la helpo de via helpanto.
Verŝu oleon en nederlandan fornon aŭ grandan kukon. Metu kaldronon sur la brulvundon. Turnu varmegon al meza. Varma oleo por 1 minuto.
Aldoni cepojn al varma oleo. Kuiri super meza varmo, movante foje kun ligna kulero dum 5 minutoj aŭ ĝis cepo preskaŭ klare.
Aldoni grundan meleagron al poto. Stir kun ligna kulero, rompante grandajn pecojn. Bruna meleagro dum 5 minutoj, ofte moviĝanta.
Stiriĝi en ajlo, polvo aŭ ajlo, chili-pulvoro, nigra pipro kaj kumino ĝis bone kombinita.
Malfermitaj tedaĵoj de pinto kaj nigraj faboj. Verŝu ambaŭ en grandan tondilon. Meti tondilon sub malvarma kuranta akvo. Rinse beans plene kaj dreni.
Kun ligna kulero, movu fabojn, tomatojn kaj sukon, tomatonon, kokan buljonon, kaj grenon en kaldronon. Varmego 5 ĝis 7 minutoj, aŭ ĝis tute varmega, ofte moviĝanta.
Rinse kaj tranĉu verdajn porciojn de verdaj cepoj. (Konservu la blankan parton por Panjo por uzi alian tempon.) Vi devus havi proksimume 1/2 tason.
Stir verdaj cepoj en kaldronon. Forigi de varmego. Ŝmiru varmegajn kalikojn en bovojn. Servu kun verda kaj maizo .
Lasu la infanojn fari Vespakan Kukon por deserto.
Fonto: " American Heart Association Kids 'Cookbook " (Random House)
Reprintita per permeso.