Rozkolora gino estas ankaŭ konata kiel gino kaj mordistoj kaj ĝi estas tute simple tiuj du ingrediencoj. Specife, ĝi uzas Angostura Bitters, kiu donas la tutan trinkaĵon iomete rozkolora hue. Ĝi estas fabela aperitivo por ĝui kun vespermanĝo kaj bonega maniero por montri viajn plej ŝatatajn botelojn.
Ĉi tiu klasika koktelo estis origine kreita por uzo de la Royal Navy. En la 1800-aj jaroj, estis komune doni marinistojn kiel kuracan kuracadon. Miksi ĝin per gin, ĝi estis pli plaĉa kaj la gino certe certe aldonus sian apelacion.
Vi ankaŭ povas aŭskulti la nomon "gin pahit" en la 19-a jarcento navigantaj historioj kiel tiuj de W. Somerset Maugham. Ĉi tio estas la esence la sama trinkaĵo, la nomo simple perdiĝis per tempo. La vorto "pahit" estas malaja por "bitters".
Kion Vi Deziros
Kiel fari ĝin
- En koktala ŝranko plenigita per glaciaj kuboj, kombinas la ginojn kaj mordojn
- Stiru bone .
- Strenu en malvarmetan koktikan glason kaj garni kun citrono.
Tradicia Rozkolora Gino
Plymouth Gin asertas, ke estas pli tradicia maniero miksi rozkolorajn ginojn kaj ĝi estas iom pli implikita ol simple moviĝanta gino kun mordistoj. Kompreneble, ili rekomendas sian propran ginon, specife Plymouth Navy Strength Gin, kaj ĝi estas tre bona elekto efektive.
"Navy-forto" gins estas pli alta pruvo ol la averaĝa gino kaj la versio de Plymouth pezas je 57 procentoj de alkoholo per volumo (ABV, 114 pruvo). La punkto de ĉi tiu rozkolora gino estas akiri la alkoholon senti "agrablan ne agreseman" kaj Plymouth rekomendas gustumi ĝin antaŭ treti ĝin en la glason.
Ĝi estas bonega strategio kaj pruvo, ke diluvo estas ŝlosilo por fari koktelojn grandajn . Akvo devas tranĉi la alkoholon kaj fari la trinkaĵon plaĉa, precipe kun tiuj plene gusto, senprobaj ginoj. Provu la rozkolorajn ĝinojn tiel por ke vi povas vidi la diferencon por vi mem.
- Aldonu 1 batalon de Angostura Bitters al miksaĵo kun plena glacio .
- Stiru por 10 ĝis 15 sekundoj.
- Ekbruligu ĉi tiun batis glaciaĵon kaj akvon ĉirkaŭe en koktelo.
- Elŝaltu la akvon, lasante la glason per mordistoj.
- Reen en via miksaĵo, verŝu "granda mezuro" de gino (2 onzas estas bona) kaj plenigu ĝin per glacio.
- Stiru bone kaj streĉu en koktelon.
- Elpremu la oleojn de citrono senŝeligi super la trinkaĵo kaj faligi la ŝelon en se vi ŝatas.
Elektu la Ĝustan Ginon
Vi povas elekti ajnan ginon, kiun vi ŝatas por rozkolora gino, kvankam vi povas ĝui ĉi tiun koktelon pli kun unu el la pli dolĉaj aŭ pli malpezaj profilitaj ginoj. Memoru, ke la recepto aldonas nenion krom mordistoj kaj akvo, do kiom ajn gin vi elektas, ĝi certe devus esti via plej bona.
Jen kelkaj gins, kiujn vi eble provos:
- Plymouth Gin : Pli frukta profilo kun plena korpo, Plymouth Gin estas perfekta kandidato por la rozkolora gino.
- Old Tom Gin de Hayman: Old Tom gins pludas la interspacon inter dolĉa generalo kaj la fama Londono seka gins. Hayman estas unu el la plej bonaj markoj de ĉi tiu malgranda klaso de malĉefa lernejo.
- Tanqueray Malacca : Ĝi faras maloftajn aperojn sur la merkato, sed ĉi tiu dolĉa versio de la fama Londono seka estas perfekta por rozkolora gino. Kiam vi vidas ĝin, miksi ĝin!
- La Arĝenta Seka Gino de Noleto: Softaj floraĵoj kaj fruktoj estas la signoj de ĉi tiu genro kaj ĝi brilas per la milda traktado de rozkolora gino.
- Ĝuste Gin: Sveda gino, kiu ankaŭ havas pli dolĉan guston, vi amos la rolon de ĉi tiu en tiel simpla koktelo.
- Aviation Gin: Unu el la unuaj Novaj Okcidentaj Sekaj Ginoj por ke ni pensu pri pli mola parto de gino, Aviado estas facile havebla kaj ideala por trinkaĵoj kiel ĉi tio.
Vi ankaŭ povas uzi la rozkolorajn ginojn kiel speco de litmuso por provi novajn ginmarkojn. Ĝi estas eĉ iomete pli bona opcio ol la klasika martini ĉar ĝi estas tiel pura kaj permesas al la ĝino brili virtuale senmulte. Ekzemple, vi povus uzi ĝin por familiarizi vin kun marĉaj ginmarkoj kiel William Elegant 48 aŭ Bloom Gin, aŭ kompari la kontraston de la du espectacaj oferoj de Leopoldo.
Kiom Forta Estas la Rozkolora Gino?
La rozkolora gino iomete pli malfortiĝos ol la botelita forto de la verbo, kiun vi verŝos. Ĉi tio estas ĉar ĝi estas diluita per akvo sole kaj via aliro al miksaĵo ludos bonegan rolon. Anstataŭ estimi la potencon de la trinkaĵo , ni rigardu kiel la diluo influos vian rozkoloron.
- Se vi movos vian rozkolorajn ginojn kun 80-pruva ĝino per la tipa 1/2-onza lukto por diluado, la trinkaĵo estos ĉirkaŭ 32 procentoj ABV (64 pruvo).
- Se vi uzas la proponitan metodon de Plymouth, tuta onza de akvo povas esti aldonita al la trinkaĵo. En ĉi tiu kazo, 80-pruva gino pezus en ĉirkaŭ 27 procentoj ABV (54 pruvo).
- Se vi moviĝas laŭ Plymouth kaj uzas sian Navy Strength gin, ĝi estas la plej forta el ili ĉiuj je ĉirkaŭ 38 procentoj ABV (76 pruvo).
La forto de la rozkolora gino kaj similaj kokteloj estas precize, kial ili estas servataj en tiaj malgrandaj proporcioj. Rimarku, ke nek metodo surpremas 3-onza trinkaĵo, eĉ kun akvo. Ĉi tiuj signifas esti hazardaj trinkaĵoj, kiuj ĝuas malrapide.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 113 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 1 mg |
| Karbonhidratoj | 0 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |