Aŭtentika kuseneta taja recepto kutime havas tamarindan sukon aŭ pulpon por doni al ĝi distingan oranĝan voston kaj dolĉan guston. Tamarindo malfacilas trovi, tamen, depende de kie vi loĝas. Provu ĉi tiun facilan vegetaran kaj veganan version kun tofu anstataŭe. Scrollu por pli da tajaj kudriloj por provi.
Noto: Ĉu ankaŭ ĉi tiu vegano-pato-taja tajdo estas senpaga? Nur uzu tritikon-senpagan soy-saŭcan anstataŭanton, kiel ekzemple tamaro aŭ Bragg-a Likva Amino.
Vidu ankaŭ:
- Pli vegetaraj kaj veganaj tajaj manĝaĵoj
- Pli gluten-liberaj veganaj vespermanĝaj ideoj
- Pli vegetaraj receptoj
Kion Vi Deziros
- Noodles de rizo de azia stilo
- 1/4 taso de soya saŭco (aŭ
- tamari se vi bezonas ĝin sen gluten)
- 1/2 taso de kalko
- 2 kuleroj de butero de maní
- 2 kuleroj de varma saŭco
- 1/4 taso sukero
- 1 bloko
- tofu , ripetita
- 1 cepo, kudrita
- 4 trunaj ajloj, pikitaj
- 2 kuleroj de oleo de sésamo
- 1/2 tasoj de faboj
- 1/4 taso pikitaj aŭ disbatitaj arakidoj (laŭvolaj)
- 4 Verdaj cepoj (kalikoj), tranĉaĵoj
Kiel fari ĝin
- Kuiri nudotojn laŭ paka instrukcioj.
- Prenu kune la soy saŭcon, manan buteron, kalvan sukon, varman saŭcon kaj sukeron.
- En granda wok aŭ skileto, sautee la tofu, cepo kaj ajlo en sesama oleo por minuto aŭ du, ofte moviĝanta. Permesu kuiri por alia minuto aŭ du.
- Aldonu la kuiritajn nudotojn kaj la manan buteron kaj la saksan miksaĵon de sojfabo. Stiru bone, kaj permesu saŭcon densigi kiel ĝi kuiras dum ĉirkaŭ 3 minutoj. Supro kun arakidoj, fabeloj kaj verdaj cepoj kaj servu varme.
Kiel aziaj nudeloj? Jen kelkaj pli da karnaj tajaj teleroj por provi:
- Spicaj sesaj maníboj
- Ningeloj de ananaso
- Azia tempeo kaj kudrilo
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 531 |
| Tuta Fat | 23 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 1.214 mg |
| Karbonhidratoj | 66 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 23 g |