Ĉi tiuj delikataj kokaj tamburoj estas bakitaj per ajlo kaj olivoleo, tiam ili estas kovritaj per varma saŭco kaj ĵetitaj per Ranch aŭ blua fromaĝo. Ĉi tiuj faras bonegan ĉemizon aŭ vespermanĝon, bongustan kun malvarma aŭ rizo-plado.
Nepre servu ĉi tiujn gusto-kokidajn tamburojn kun pli da vestoj ĉe la flanko.
Bonvolu aldoni iom da kalubaj pipro por pli varmego.
Kion Vi Deziros
- 2 al 3 funtoj da kokaj kruroj (ĉirkaŭ 10 ĝis 12 tamburoj)
- 3 Kuleroj de ekstra virga olivoleo
- 3 trunaj ajloj (metitaj per gazetaro aŭ fajne pikita)
- 3/4 taso de varma saŭco (kiel Frank's Red varma aŭ Buffalo-Ala Saŭco)
- 3 kuleroj de butero (fanditaj)
Kiel fari ĝin
- Horno de varmego al 350 F.
- Lineigu grandan bakitan kukon kun folio kaj poste metu kukon kun malvarmeta rako * en la pano.
- Patu la kokajn pecojn per papaj bukloj por sekigi ĝisfunde. Ĵetu la kokido kun la oleo de olivo kaj ajlo.
- Komparu la kokajn krurojn sur la ferdeko kaj baku en la precalentigita forno dum 30 minutoj.
- Turnu kaj baku dum 20 minutoj pli.
- Pliiĝu varmegon al 400 ° kaj baku proksimume 15 ĝis 20 minutojn pli longe, ĝis bele bruna.
- En granda bovlo, kombini la fanditan buteron kaj varman saŭcon. Ĵetu la varmajn kuiritajn tamburojn kun la saŭco-miksaĵo.
- Ordonu la kokidon por servi platon kaj pluvi kun Ranĉa vestado aŭ bluaj fromaĝoj.
- Servu la tamburojn kun pli vestado ĉe la flanko.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Por ekstra varmego aldonu iom da kalvina pipro (por gustumi) al la varma saŭco kaj butero.
- Uzu ĉiajn aŭ partajn kokajn femurojn kune kun la tamburoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 587 |
| Tuta Fat | 38 g |
| Saturita graso | 12 g |
| Senatentigita graso | 17 g |
| Kolesterolo | 173 mg |
| Natrio | 904 mg |
| Karbonhidratoj | 8 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 51 g |