Ŝajnas, ke la tuta popolo freneziĝis por baksi tradiciajn britajn kukojn kaj bulojn kun la klasika Venko-spongo ĉe la supro de la listo.
Ĉi tiu delikata kukaĵo de spongo plenplena per miksaĵo kaj kremo estas la afero de vilaĝoj kaj la WI, kaj furioza konkurado abundas por kiu povas krei la plej malpezan kaj plej molajn spongojn.
Ĝi vere ne estas sekreta nek estas malfacile fari ellegeblan spongan kukon, precipe se vi rigardas ĉi tiujn konsiletojn por pluma-malpeza spongo , kaj sekvu ĉi tiun rapidan kaj recepton.
Kion Vi Deziros
- 3 grandaj liberaj ovoj ĉe temperaturo de la ĉambro
- 8 onzas (225 g) sukero de sukero (superfina sukero)
- 8 onzas (225 g) farunofero + 2 kuleroj de baksa polvo kune
- 4 onzas (125 g) butero
- 3 onzas (100 g) margarino
- 1 Jaraĝa bonkvalita frago
- 7 onzas (200 ml) pezaj
- skuante kremo , skurĝis al firma pinto
- Icing sukero (sorĉistinoj de sukero)
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 350 F (180 C / Gaso 4).
- Malpeza graso du 8-colo (20 cm) bakantaj kukoj. Lineu la fundon per malpeza ŝmirita bakta pergamino.
- Uzanta starantan mezcladilon, aŭ elektran manan miksaĵon, miksas kune la ovojn, sukeron, farunon kaj bakantan pulvoro pli la mildigitan buteron kaj margarinon ĝis tute kombinita. La miksaĵo devas esti mola, malforta konsistenco. Se vi ne havas elektran miksaĵon, uzu lignan kuleron.
- Dividu la biskvitan batejon egale inter la pakaĵoj. Malpeze milda la surfaco de la kuko kaj popolas ilin sur la meza breton de la hejtita forno.
- Baku dum 25 minutoj aŭ ĝis la kukoj estas bone levigxitaj kaj oraj brunaj sur la surfaco. Se la kukoj bruliĝas tro rapide, malfortigu la temperaturon iomete sed ne temas malfermi la pordon.
- Unufoje ili leviĝos kaj brunaj, vi povas malfermi la pordon por kontroli per malrapide premado de la centro de la kuko - ĝi devas printempi reen facile. Forigu la kukojn el la forno kaj metu vin sur malvarmeta raketo dum 5 minutoj.
- Post la 5 minutoj, la kukoj devas esti forkaptantaj de la flankoj de la pakaĵoj. Rezultu la kukojn al kablo raketo por malvarmigi tute.
- Fojo malvarmigita, metu unu kukon kuiritan flanken sur platon. Kovru per dika tavolo de fragoj, sekvita de eĉ pli dika mantelo de skurĝita kremo. Supro kun la dua kukaĵo.
- Dragu per la pikanta sukero kaj ornamu kun freŝaj fragoj, se vi deziras. Servu kun bela taso da teo.
Kio estas Viktorio-Spongo?
La Viktorio-Spongo estis nomata post Reĝino Venko kiel supozeble ŝi estis ŝia plej ŝatata kuko. Anna, la Dukino de Bedford, kiu ricevis krediton por enkonduki la ĉarman arton de la posttagmezo, estis damo atendanta al la reĝino, kiu rapide adoptis la kutimon servi spongajn kukojn kiel parton de la teo.
La aktuala reĝino, Reĝino Izabela Reĝino II, ankaŭ estas parte al tranĉaĵo de Viktoria spongo kaj ĝi estis servata ĉe festoj por la jubilea jubilea reĝino en junio 2012.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 655 |
| Tuta Fat | 34 g |
| Saturita graso | 15 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 149 mg |
| Natrio | 699 mg |
| Karbonhidratoj | 82 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 7 g |