Pera Nuda Maristo

Ĉi tiu bongusta koktelo Pear Naked Sailor venas al ni de Jonny Cimone, trinkejo ĉe Farmer Brown en San Francisco, restoracio specialigita pri "San Francisco soul manĝaĵo" uzante plejparte lokajn, organikajn kaj sezonajn ingrediencojn kaj la koktala menuo sekvas konvenon. La Pear Naked Sailor estas sezona koktelo, kiun la trinkejo programo prezentas kaj turniĝas ĉiun paron de monatoj.

Ĉi tiu trinkaĵo estas mirinda miksaĵo de gustoj, kiuj estas naturaj kunuloj. Ĝi komencas kun spicita ron, kiu kompletigas perfekte per piro kaj zingibro. La zingibra nektaro facile facilas vin kaj povas esti tiel pika aŭ malsama kiel vi ŝatas. Memoru, ke ĝi bezonas abrupte dum la tuta nokto, sed ĝi estas bonega ingredienco por havi en la trinkejo, do ĝi valoris la malmultan penadon, kiun ĝi postulas.

Kion Vi Deziros

• 1 1/2 oz Sailor Jerry
• Spicita Ron
• 1 1/2 oz Bosc
• Piro Pura
• 1 1/4 oz pura zingibra nektaro * (recepto sube)
• 1/2 oz freŝa lima suko
• 2 paŝoj
• Angostura Bitters
• Malmultaj onoj
• zingibro ale al flosi
• Garni: pera tranĉaĵo
• Garni: nukso

Kiel fari ĝin

1. Verŝu la ingrediencojn en koktelon kun plena glacio.
2. Svingu bone .
3. Stranĉi super freŝa glacio en violkolora vitro .
4. Flosu la zingibron sur supre.
5. Garni kun duono de piro kaj polvo de nukso.

Ginger-Nektar-Preparado:

1. Uzante freŝan zingibron , senŝeligu ĝis tiam tranĉu en 1-colajn puntojn.
2. Disĵetu sur folion kaj baku en forno je 350 ĝis 15 minutoj.
3. Metu zingibrajn pecojn en ujon de stokado kaj aldonu 4x ĝian volumon de varma akvo.

1. Lasu kruele dum la tuta nokto.
2. Sekvan tagon, ekprenu la zingibrajn pecojn en likvigilon kune kun kelkaj el la gingrita akvo.
3. Miksu ĉe alta fikso ĝis la zingibro estas disrompita kaj likvita kiel eble plej multe.
4. Bonan streĉiĝon multfoje uzante muddler por premi ĉiun lastan guton da likvaĵo de la zingibro.
5. Aldonu pli da giganta akvo al gusto, por reguligi la spicon.

(Recepto Ĝentileco: Jonny Cimone)

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	181
Tuta Fat	0 g
Saturita graso	0 g
Senatentigita graso	0 g
Kolesterolo	0 mg
Natrio	9 mg
Karbonhidratoj	22 g
Fitara Dieto	4 g
Proteino	1 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).