Ĉi tiu frukto estas plenigita de multaj sekaj fruktoj, inkluzive de kandritaj ĉerizoj kaj ananaso. Pikitaj pecoj aldonas krizon al la frukto, sed bonvolu uzi najbojn anstataŭe. Sekigitaj aromeroj, pikitaj sekaj ĉerizoj, aŭ seka bluoj povas esti uzataj por anstataŭigi iujn sekvinberojn.
Vidu ankaŭ
Spiced Fruitcake With Brandy
Kristnaskaj Lizzies Fruktkukaj Kuketoj Kun Burbono
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj krisitaj kerizoj (duonaj)
- 2 funtoj ananaso (tranĉita)
- 1 funtita kandrita frukto-miksaĵo
- 1/2 funtita kandrita oranĝa ŝelo
- 2 funtaj datoj (batitaj, pikitaj)
- 2 funtaj oraj sekvinberoj
- 2 funtaj sekvinberoj (malhelaj)
- 1 1/4 funtoj pecans (iomete tranĉitaj)
- 1 1/2 tasoj brando (pliaj pli por brushing sur la kukojn kiam farita)
- 1 funtilo (temperatura ĉambro)
- 1 funtita bruna sukero
- 12 grandaj ovoj (temperaturo de la ĉambro)
- 1/3 taso de citrono
- 1/2 taso oranĝa suko
- 4 kalikoj da faruno (svingu antaŭ mezuri)
- 2 kuleroj da kulero
- 2 kuleroj de bakso de sodakvo
- 1 kulero de cinamo
- 1/2 cucharadita de ĉiu pico
Kiel fari ĝin
- Kombini fruktojn kaj nuksojn en granda bovlo. Pour brando super kaj kovri la bovlo tre. Lasu miksaĵon dum la tuta nokto aŭ ĝis 48 horoj.
- Varmigi la fornon al 250 F.
- Gluu du 9-per-5-de-3-cola-pakaĵaj pakaĵoj kaj du tubaj kukaĵaj kukoj (aŭ uzu pli da pano-pakaĵoj). Grabu folion da folio aŭ pergamina papero kaj klinu la panon.
- Batu buteron ĝis lumo kaj kremo. Bati en bruna sukero ĝis miksaĵo estas malpeza kaj flava. Batu en ovoj kelkfoje samtempe, batante bone post ĉiu aldono. Batu ĝis bone blendita.
- Kunmetu la farunon, baku polvoron, sodon kaj spicojn.
- Stir citrono kaj oranĝkoloraj sojoj en la kreitan miksaĵon, tiam instigu en faruno miksaĵo.
- Transloku bateon al tre granda kaldrono aŭ bovlo, sufiĉe sufiĉa por teni baterion kaj ĉiujn fruktojn kaj nuksojn. Kun long-manipulita ligna kulero, moviĝu en frukto kaj nukta miksaĵo, kune kun la brando, kiu ne estis sorbita. Blendu ĝisfunde.
- Turnu la batilon en la pretajn pakaĵojn.
- Baku en la precalentigita fornon dum ĉirkaŭ 3 horoj, aŭ ĝis dento eliras pura enmetita en la kukon (ne en frukton).
- Malvarmu la kukojn en pakaĵoj sur rakoj. Kiam malvarmeta, forigu ilin el la pakaĵoj kaj zorge deturnu la folion aŭ papero.
- Enŝovu la kukojn en kaŝaŝelo kaj aspergu kun pli multe da la brando.
- Sello kukoj en en manĝaĵaj stokaj sakoj aŭ plasta envolvaĵo. Bruskukoj unufoje semajne kun pli da brando kaj poste reseal.
Ĉi tiuj fruktokukoj devus esti mellowed dum almenaŭ 3 semajnoj. La fruktokukoj povas frosti post tiu tempo.
Vi Might Like Like