Jen unu el tiuj receptoj, kiam mi havis tre malmulte da manĝaĵoj kaj ne sentis vojaĝon al la vendejo! La rezulto de mia nuda fridujo estis simpla karoto-plado kun taja manano-saŭco . Mi trovas ĝin tute kompletiganta kiel flanka plado, sed vi ankaŭ povus paroli ĝin kun taja kurio aŭ tuta greno por plena manĝo.
Kion Vi Deziros
- 3 tbsp oleo
- 3 tbsp akvo (aŭ veggie buljono, + 2 tbsp)
- 1/2 flava aŭ blanka cepo, pikita
- 2 tbsp saŭco
- 3 tbsp Tajka kanaiko-saŭco (aŭ salata vestado)
- 1 tbsp de vinagro (blanka cidro aŭ pomo)
- 1 tbsp kalva suko (kalko estas pli bona, sed citrono povas esti anstataŭigita)
- 2 tasoj tranĉitaj de karotoj
- Laŭvola: 1 kulero de sesaj semoj
Kiel fari ĝin
- En malgranda bovlo miksu kune la manan saŭcon, soy saŭcon, vinagron, 2 kulerojn da akvo aŭ buljono kaj kalko kaj apartigas.
- Sautee la cepo en 3 kuleroj de oleo kaj 3 kuleroj de buljono aŭ akvo ĝis iomete mola.
- Aldoni karotojn, kovrilon kaj mildigi 3-5 minutojn. Redukti varmegon, aldonu la saŭcon miksi, kovri kaj mildigi aliajn 5 ĝis 7 minutojn ĝis karotoj estas molaj, moviĝantaj ofte.
- Aldoni sesajn semojn kaj kuiri unu pli da minuton, se ĝi deziras. Servu super rizo aŭ alia greno se vi deziras, kaj ĝuu!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 164 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 1.366 mg |
| Karbonhidratoj | 33 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 5 g |