Ĉi tiuj kukaj kuketoj plenigas per pecoj, kandelitaj fruktoj kaj datoj, sed bonvolu varii iomete la recepton. Mi uzis kandizajn ruĝajn kaj verdajn ĉerizojn kaj sekvinberojn en la kuketoj bilditaj, kune kun pikitaj nuksoj.
Kion Vi Deziros
- 1 taso de sukero
- 1/2 taso
- mallongigo
- 1 granda ovo
- 1 cucharadita
- ekstrakto de vanilo
- 1 3/4 taso de kompleta faruno (kuirilaro)
- 1/2 cucharadita salo
- 1/2 cucharadita soda
- 1/4 taso butero
- 3/4 tasoj pecans (pikitaj)
- 1 taso kandrita ĉerizoj
- 1 taso de datoj (pikitaj)
- 1/2 taso miksitaj kandelitaj fruktoj kaj pelas
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 400 °. Lineaj bakitaj folioj kun pergamina papero aŭ silikona kuirilaro, aŭ gaselas ilin.
- En miksa bovlo kun elektra miksaĵo kremo la mallongigo kaj sukero ĝis lumo. Aldoni la ovon kaj vanilon kaj batu ĝis bone blendita.
- Rezervu proksimume 1 kuleron da faruno en bovlo, por ĵeti la frukton.
- Kombini la ceterajn farunon kun la salo kaj bakanta sodo. Aldonu la sekajn ingrediencojn al la kreita miksaĵo, alternante per butero.
- Ĵetu fruktojn en la bovlo la rezervitan farunon. Faldi en la flutitaj fruktoj kaj pikitaj pecoj.
- Alvenu al la pretaj bakitaj litoj kun kulero aŭ malgranda kuketo, lasante ĉirkaŭ 1 1/2 colojn inter kuketoj.
- Baku en la precalentigita fornon dum 8 ĝis 12 minutoj aŭ ĝis la fundoj estas brunaj. La tempo dependos de la grandeco de kuketoj.
- Stoku en malhela ujo.
Variado
- Aldonu proksimume 1 cucharadita de cinamo kaj 1/4 tekspopo al ĉiu el ĉiuj pikoj kaj nukomoj al la batilo por spicita kuketeto.
- Faru la kuketojn kun ĉiuj aŭ partaj brunaj sukero.
- Anstataŭigi kelkajn fruktojn kaj nuksojn per sekvinberoj, sekigitaj aromajxoj, aŭ nuksoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 82 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 20 mg |
| Natrio | 55 mg |
| Karbonhidratoj | 11 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |