01 de 09
Meti rizon sur sekaj Nori-algoj
© Judy Ung - Unue, certigu, ke via labora spaco preferas fari sin per ŝovi grandan pecon da plasto en pura seka kortego aŭ alia malmola plata surfaco.
- Metu grandan folion (proksimume 7 centimetrojn de 8 coloj) de sekigitaj algoj (nori) kviete sur la plastikaĵo.
- Disĵeti ĉirkaŭ 1/2 tason vaporitan rizon en la centro de la sekigitaj algoj en diamanta formo, kun la pinto de la diamanto ĉe la supro de la folio de algoj. Certiĝu, ke via rizo-pelo estas humida kun akvo por helpi malebligi rizon.
- Laŭvola: Ŝprucigi sekigitajn rostitajn sesajn semojn super la vaporita rizo por pliaj gusto.
02 de 09
Aldoni kompletojn kaj kovri per pliaj rizo
© Judy Ung - Ligitaj plenaj super la tavolo de rizo. Uzu ajnan kompletigon por via enketo, kiun vi elektus por fari sandviĉon. Ekzemple, ŝinko kaj fromaĝo, amuzo , kokido, aŭ ovo salato.
- Sekvu, kuŝu plian kuiritan rizon, ĉirkaŭ 1/2 tason, sur la supranoj. Subtenu la diamantan formon de la funda tavolo de rizo.
03an de 09
Fermu unu Angulon de la Oraj Folio
Kiel Fari Onigirazu Paŝo 3. © Judy Ung - Uzante la plastan envolvilon, tiri unu randon de la sekigita algita folio al la centro de la "diamanto" rizo.
- Premu malsupren por stampi la algojn al la rizo, kaj senŝeligi la plastan envolvon.
04 de 09
Fermi la Kontraŭan Angulon
Kiel Fari Onigirazu Paŝo 4. © Judy Ung - Denove, uzante la plastan envolvon, tiri la kontraŭan angulon (el la angulo ĵus sigelita) de la algoma folio kaj premu sekure sur la rizon.
- Senŝeligu la plastan envolvon.
05 de 09
Malplenigu la Restantajn Angulojn
Kiel Fari Onigirazu Paŝo 5. © Judy Ung - Fermu la ceterajn angulojn de la onigirazu per faldado en la sekigita algita folio, kaj denove senŝeligante la plastan envolvon.
- Kiam ĉiuj anguloj estas falditaj fermitaj, sigelu la onigirazu per la plasto.
06 de 09
Sigelu la Onigirazu
Kiel Fari Onigirazu Paŝo 6. © Judy Ung Konservu la onigirazu en la plasto, ĉar ĝi helpos al ĝi fermi. Malrapide premu sur la onigirazu por helpi la sekigitan algulon al la rizo kaj teni ĝian formon.
07 de 09
La Finita Produkto
Kiel Fari Onigirazu: Paŝo 7. © Judy Ung La finita onigirazu aspektas kiel kvadrata rizo-sandviĉo kovrita per sekaj algoj. Ĝi pretas iri. Ĝi povas esti pakita en tagmanĝokesto aŭ prenita sur-la-iri por snack.
Onigirazu estas variado sur japana rizo-pilko aŭ onigiri . Onigiri estas tradicie formata kiel pilko aŭ triangulo, dum onigirazu formas formon de kvadrato aŭ rektangulo. Ĝi estas esence híbrida rizo-pilko-sandviĉo.
Onigirazu ne devus erare esti nomita sushi-sandviĉo. Sushi-sandviĉo uzus vinberĉitanojn, akvumitan rizon. Onigirazu uzas ebenaĵon, blanka rizo. La vorto "sushi" en kulinaraj rondoj estas referenco al la tipo de rizo uzita.
08 de 09
Tranĉaĵo en duono (laŭvola)
Kiel Fari Onigirazu Paŝo 8. © Judy Ung Kun la plasta envolvaĵo ankoraŭ nerompita, tranĉu la onigirazu en duono kun akra tranĉilo. Por plej bonaj rezultoj uzi cerámikan tranĉilon. Rizo foje povas esti fikseca. Por malhelpi la rizon bati al la tranĉilo, humurigu la tranĉilon per akvo.
09 de 09
Manĝi Nun aŭ Konservi por Poste
Kiel Preni Onigirazu Paŝo 9. © Judy Ung Kiam via onigirazu estas tranĉita en duono, ĝi estas preta por esti manĝata. Ĝuu ĝin tuj kiel snack aŭ via manĝo . Vi povas ŝpari ĝin por poste pakante ĝin en via bento-tagmanĝo aŭ simple prenu ĝin kiel manĝo ĉe la kuro.