Ni parolu pri aperitivo kaj manĝaĵoj. Ĉiujare mi pensas pli pri tio, kion mi servas per trinkaĵoj, kiam homoj venos por Agado de Gracias, ol mi faras la veran manĝon. Kompreneble, mi jam scias ĉi tiun apartan manĝon kiel la dorson de mia mano. En mia domo la peto estas ĉiam por la tradicia sen tro da variado krom se ĝi estas flanka plado aŭ ekstera deserto. Do la birdo kaj la riparoj longe planis. Sed la manĝaĵoj ĉiam bezonas pli da pensoj.
Homoj estos ĉi tie por sufiĉe da tempo antaŭ ol la vespermanĝo pretas. Ili havos kruĉon de kokteloj kaj ili volas baki. Fromaĝo kaj raketoj, kompreneble. Tranĉitaj legomoj kun hummusoj estas longa preferata domo. Krustaj rostitaj kuminoj estas bonvena aldono. Sed ni bezonas nuksojn.
Estas tenta simple aĉeti kruĉon da rostitaj miksitaj nuksoj el la butiko, sed mi ĉiam sentas, ke nenio speciale feriado pri ĝi kaj neniam ekzisti la ĝusta kvanto de kiom ajn nukso okazas esti via plej ŝatata. Plue, nenio bedaŭras la odoron de ĵus rostitaj nuksoj elvenantaj el via forno.
Feliĉe, fari vian propran miksaĵon mirinde rapida kaj simpla. Vi povas, kompreneble, elekti kiajn nuksojn vi ŝatas, kvankam la juglandarboj , migdaloj kaj pistoj estas la plej ofte trovitaj en Mezorienta tablo. Koncerne al la aromajxoj, mi iris ĉiutage ĉi tie kun multaj cinamo, zingibro, nuksmuko, nur adoleska banto kaj la mirinde bonodora kartomo. Mezorientaj inspiritaj festoj de gustoj kaj odoroj kaj viaj gastoj tuj ekkaptos tuj kiam ili eniros. Kaj, kiel bonuso, ĉi tiuj nuksoj ankaŭ estas bonega por bakado eĉ post la ferioj. Futbagaj dimanĉoj konsideras. Ĝuu!
Kion Vi Deziros
- 2 Tablojpoons sen manĝa butero
- 1 Tablespoon mielo
- 1 Tabeloj de sukero
- 1 Teaspoon akvo
- 1/4 Teaspoon cinamo
- 1-a Teaspoon tablo salo
- 1/8 Tezpoka tero
- zingibro
- 1/8 Teaspoon
- nukso
- 1/8 Teaspoon
- kartomo
- Malgranda pinglo da tero
- trunkoj (aŭ gustumi)
- 1/4 Paka krudaj juglandoj
- 1/4 Pokalo krudaj migdaloj
- 1/4 Pokalo krudaj bretitaj pistoj
- 1/4 Teaspoon maro salo por fini
Kiel fari ĝin
- Pretigu la fornon al 400 gradoj.
- Aldonu la buteron al kaldrono kaj fandiĝi sur la stovetop sur malalta varmego. Stiriĝu en la mielo, sukero, akvo, cinamo, salo, zingibro, nuksmigo, kartomomo kaj plankoj. Daŭre moviĝu ĝis fandita kaj plene kombinita.
- Stiriĝu en la juglandarboj, migdaloj kaj pistoj kaj disvastiĝu per unu tavolo sur bakita litkovrilo kun pergaj papero. Rostita en la forno dum 10 - 12 minutoj, zorgeme ne bruligi la nuksojn. Aspergi per la maro salo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 229 |
| Tuta Fat | 19 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 15 mg |
| Natrio | 297 mg |
| Karbonhidratoj | 14 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 5 g |