Se vi reflektive pensas "Manischewitz" kiam vi aŭdos la frazon "Kosher-vino", pensu denove. Dolĉaj sakramentaj vinoj estas for de la sola ludo en la urbo. La industrio de la kosher-vino kreskas, kun ĉiam-plivastiganta dispono de varioj de ĉiuj. La eldono de Oktobro 2016 de Wine Spectator estis plejparte dediĉita al israela vino, kaj prezentis plejparte kosher-botelojn. La kovrilo titolis "Sorprendan Kvaliton de Emerganta Regiono". Kompreneble, konsiderante la statuson de Israelo kiel vinara lando ekde antikva tempo , ĝi havas distingajn avantaĝojn kiam temas pri terroiro, kiel multaj aliaj regionoj nun produktas grandajn kosherojn.
Kosher-vinoj havas reputacion por esti pli multekostaj kaj malpli kompleksaj ol iliaj ne-kosherpartoj, sed estas sendube belaj, eĉ se vi havas buĝeton. Ĉi tiu listo de evoluo helpos vin enŝovi botelojn, kiuj ofertas bonan valoron kaj gustan sperton, ĉu vi trinkas kosheron ekskluzive aŭ ne.
Konsilo: Se via loka komercisto de vino ne provizas multan kosheron, pripensu rigardi interrete. Kosherwine.com kaj jwines.com estas du bonaj fontoj.
01 de 14
Elvi Herenza Rioja 2014, $ 14
Miri Rotkovitz Farita el 100% Tempranillo, La Rioja 2014 de Elvi Vino estas aromata de ĉerizo, kun ĉokolado, spico kaj kverko sur la palato.
Ne Mevushal. 13.5% Alkoholo.
02 de 14
Terra di Seta Chianti Classico 2013, $ 20
Miri Rotkovitz Korpigita de 95% Sangiovese kaj 5% Cabernet Sauvignon, la organika Chianti Classico de Terra de Seta portas la klasifikadon de DOCG, reflektante ĝian uzon de toscana ekstervivaĵoj.
Aĝa en franca kverko dum 12 monatoj, ĉi tiu ruby-hued Chianti komencas kun vigla pepperita mordado, tiam malfermiĝas por montri glatajn ĉerizojn kaj florajn notojn.
Paru ĝin per pastoj, bovaĵoj aŭ kadukaj fromaĝoj.
Ne Mevushal. Kosher por Pasko. 14% Alkoholo.
03 de 14
Rezervo Bordeaux de la Fille du Boucher 2014, $ 15
Miri Rotkovitz La franca kosher-steakhouse La Fille du Boucher komencis eksporti sian domon-vinojn, inkluzive de ĉi tiu mezlernejo de Burdeos. Suplementaj taninoj, kun kaszo, biero kaj spico.
Paru ĝin per kukaĵo, kuŝejoj aŭ brakitaj pladoj kiel ĉi tiu Kokido kun Pritoj kaj Terpomoj .
Kosher por Pasko. 13.5% Alkoholo.
04 de 14
Teal Lago Shiraz 2015, $ 13
Miri Rotkovitz La aŭstralia Shiraz de Teal Lake longe ĝuis de statuso por solida kaj malaltekosta-kosher-ruĝa. Soft sur la palato, kun spicaj, beroj kaj ĉerizaj notoj.
Parolu ĉi tion per karnaj karnoj aŭ birdoj, kiel Grilled Hawaiian Ribeye Steaks , hamburgeroj aŭ Citronaj Herbaj Kokidoj kaj Veggie-Kebaboj .
Kosher por Pasko. 13.5% Alkoholo
05 de 14
Castra Rubra Vojo Diagonalis 2010, $ 18
Miri Rotkovitz Wine Enthusiast donis ĉi tiun bone ekvilibrigitan miksaĵon respektindan 89-rangigon. Tanĝeraj taninoj, kun jammy plum, ĉerizo, spico, anizo kaj vanilo-notoj.
Bonuso: Se vi serĉas vinon por Harry Potter-temita partio, ĉi tiu botelo Diagon Alley-esque moniker faras ĝin perfekta elekto. (Viktor Krum-fanoj, prenu noton: la vino de Bulgario).
Kosher por Pasko. 14.5% Alkoholo.
06 de 14
Baron Herzog Old Vine Zinfandel Lodi 2014, $ 13
Miri Rotkovitz Jammy, kun kverko, spico kaj vanilo-notoj. Utiloj de aeraĵo, kaj parolas bone kun hazarda maniero kiel hamburgeroj, kahejaj karnoj aŭ riĉe-sakitaj pastoj.
Kosher por Pasko. 15% Alkoholo.
07 de 14
Gilgal White Riesling Galilee 2014, $ 16
Miri Rotkovitz Malpeza kruta, kun floraj kaj cítraj notoj kaj ia mineralidad. Trinku nun.
Paru ĝin kun salmo , simpla rostita kokido aŭ aziaj kuirejoj.
Ne Mevushal. Kosher por Pasko. 13% Alkoholo.
08 de 14
Barono Herzog Chardonnay Clarksburg 2015, $ 14
Miri Rotkovitz Freŝa kaj glata, kun persikoj, pomoj kaj tropikaj fruktoj. Tuŝo de vanilo kaj kverko ĉe la fino.
Paru ĝin per Rostita Pistakio-Krustita Salmo aŭ simpla vespermanĝo de baguette, salato kaj fungo kaj Cepo Omelette .
Kosher por Pasko. 13.5% Alkoholo.
09 de 14
Contessa Annalisa Minutolo 2015, $ 16
Miri Rotkovitz Lumo kaj glata, kun longa fino, ĉi tiu organika vino de Puglia, Italio estas maljuniĝinta en neoksidebla ŝtalo, kaj montras notojn pri bergamoto, kamiono, banano kaj verda pomo. Paru ĝin per artiŝokoj.
Ne Mevushal. Kosher por Pasko. 12% Alkoholo.
10 el 14
Covenant Mensch Roussane Lodi 2015, $ 20
Ĝentileco de Interligaj Vinoj, Ĉiuj Rajtoj Rezervitaj Bela mineralo, kun flora, tropika frukto kaj persiko-notoj. Wine Enthusiast laŭdis la "belegajn kaj esprimajn" fruktodajn gustojn de la vino kaj "subtila acidez" en ĝia 91-punkta takso. Interligo uzas procezon flash-détente por repagi la vinon Mevushal sen hejtigi ĝin (anstataŭe la vinberoj premas la premonte fermentadon).
Kosher por Pasko. 14.2% Alkoholo.
11 de 14
O'Dwyers Creek Sauvignon Blanc Marlborough 2016, $ 17
Miri Rotkovitz Ekstere de vintages, ĉi tiu Novzelando Sauvignon Blanc estas konstanta bona aĉeto. Kruda kaj alirebla, ĝi montras karakterizajn tropikajn fruktojn kaj grapefruktajn notojn. Belega acidez kaj mineralidad, kun homa herbo.
Kosher por Pasko. 12.5% Alkoholo.
12 el 14
Yarden Gewurztraminer Galilee 2015, $ 15
Miri Rotkovitz Mirinda trovo ĉe ĉi tiu preza punkto, la Yarden Gewurztraminer estas kruda kaj bele viscoplena, kun hiesuckuckle kaj grafito sur la nazo. Ĝi estas pli kompleksa kaj malpli malklara ol multaj kosher Gewurztraminers, kun iu postrestanta dolĉeco ĉe la fino.
Kosher por Pasko. 14% Alkoholo.
13 de 14
Terra Vega Rosé Valle Central 2107, $ 9
Miri Rotkovitz Ĉi tiu juna, nudigebla rozo montras agrablajn frakojn kaj malpezajn spicojn. Granda somero-aperitivo, ĝi ankaŭ estas ideala jara al dueto kun aziaj kuirejo-inspiritaj teleroj. Ĝi ankaŭ estas vegan-amika.
Kosher por Pasko.
14 de 14
Herzog Malfrua Harvest Orange Muscat 2015, $ 20
Miri Rotkovitz Bela deserto, ĉi tiu Malfrua Harvest Muscat montras cítricos kaj aprikotajn notojn, kiuj ankaŭ faras ĝin natura por kunigi kun fromaĝo.
8% Alkoholo. Kosher por Pasko