Bakita Nian Gao

01an de 08

Bakita Nian Gao

Klasika Nian Gao estas vaporkuko, kiu ne enhavas ovojn, lakton aŭ aliajn ingrediencojn, kutime trovitajn en norma kuko-batero. Baked Nian Gao , aliflanke, estas bona recepto por tiuj, kiuj estas malkomfortaj kun vaporo kaj preferas pli " Kukaĵo kiel "kukaĵo.

La du ĉefaj ingrediencoj en Nian Gao - bakitaj aŭ vaporitaj - estas ruĝaj azukaj beoj kaj glutina rizo faruno, ankaŭ nomata glueca rizo faruno. Ambaŭ estas haveblaj en ĉinaj / aziaj superbazaroj.

Recepto de bakita Nian Gao (ĉina novjara kukaĵo)

02 de 08

Akiranta Ĉion Preta

Precalenti fornon al 350 gradoj Fahrenheit. Uzu papran tukon por froti malgrandan oleon super 9-9-colora bakado aŭ spray la panon iomete kun Pam. (Noto: vi ankaŭ povas uzi profundan flankon de 9 X 13-colora bakado).

03an de 08

Komencu Miksante la Ingrediencojn

Miksu ĉion krom la faboj kun elektra miksaĵo ĉe meza rapido dum 2 minutoj.

04an de 08

Daŭrigu Miksante la Ingrediencojn

Batu dum 2 minutoj pli altaj rapide. La batilo devas havi koincidan konsiston.

05 de 08

Komencu Baking the Batter

Diskonigi 1/2 ĝis 3/4 de la bateo ĉe la fundo de la bakanta pano .

Baku en la precalentigita forno ĝis la batilo ĵus komenciĝas (ĉirkaŭ 10 minutojn). Forprenu la panon el la forno.

06 de 08

Aldoni la Ruĝajn Fabojn

Aldoni la ruĝajn azukajn fabojn. Pro tio ke la batejo ne plene agordas, la faboj falos iom - tio estas bone. Ne zorgu pri provi disvastigi ilin en eĉ tavolo super supro.

07 de 08

Aldoni la ripozon de la bateo kaj daŭrigu bakadon

Aldonu la cetera batilo super supro de la faboj. Baku en la forno je 350 gradoj dum 30 ĝis 40 minutoj - la Baked Nian Gao fariĝas kiam pikilo aŭ dento enmetita en la mezon eliras pura.

08 de 08

Vi Fariĝis!

Tranĉi la kukon en egalajn pecojn (ne tro granda, ĉar ĝi estas sufiĉe peza) kaj servu. Ĝuu!

Pli da ĉina novjara kuirado

• La Kuirejo Dio kaj Gluita Kuko (Nian Gao)
• Ricevo Nian Gao Steamita
• Simbola Ĉina Novjara Manĝaĵo