Kio Estas la Bakaj Tempoj por Malsamaj Pezaj Kukaĵoj?
Respondo: Plej multaj batalantoj por 2-tavolaj kukoj persvadas en la subaj pakaĵoj. Por certigi eĉ bakadon, certe plenigu la pojnojn nur meze de la vojo - pli ol tio, kaj vi kuras la riskon, ke la bato batas la panon.
Por ajna batalanto de kukaĵo sobrante, ĉu fridigi kaj uzi ene de 2 tagoj, aŭ faru cupcakes kun la troa batilo, Se vi elektas fari cupĉakojn, certe plenigu la malplenajn pomakojn per duona akvo.
Por Bakado en 350-grado F. forno -
| Kuko Pan Grandeco | Proksimume Baktaj Tempoj |
| 24 cupcakes | 18 ĝis 23 minutoj |
| Du 8 x 1-1 / 2-cola ĉirkaŭvojaj bakadoj | 35 ĝis 40 minutoj |
| Du 9 x 1-1 / 2-cola ĉirkaŭvojaj bakadoj | 30 ĝis 35 minutoj |
| Du 8 x 8 x 2 aŭ 9 x 9 x 2 coloj bakantaj pojnoj | 25 ĝis 35 minutoj |
| 12 taso Bundt Kuko aŭ Anĝelo Manĝaĵo kuko | 35 ĝis unu horo |
| Papero de kuko de 10 coloj farita en printempo formo | 35 ĝis unu horo |
| 13- x 9- x 2-cola - 1/4 foliakuko | 30 ĝis 35 minutoj |
| 15 x 10 x 1-cola longa jally roll- torto | 25 ĝis 30 minutoj |
| Torto de 10 coloj | 25 ĝis 40 minutoj |
Kukaĵo Faranta Konsiletojn
- Estu certe legi la recepton ĝisfunde antaŭ ol precalenti vian fornon. La bakanta pulvoro, kiun vi pensis, ke vi eble "magie" fariĝis bakita sodo aŭ visa versa. Kompreneble kompreni la recepton antaŭ ol vi komencos iros longan vojon al certigo de baksa sukceso!
- Mezuradu viajn ingrediencojn zorge . Bakanta bonan kukon dependas de la ĝustaj kemiaj reagoj. Ĝi ne ŝatas moviĝon. Vi ne povas nur ĵeti ajnan seka ingredienco aŭ aldonu tro da likva krom se vi serĉas kukon-katastrofon.
- Nenio ruinigas belan kukon pli ol duonon de ĝi, kiu ligas al pano. Certiĝu por grasa kaj faruno la pano laŭ la recepto-direktoj. Sed, ĉu via kukaĵo devas frapi la panon? Se ĝi estas nur malplenigita en kelkaj lokoj, vi povas uzi frostadon por kovri iujn erarojn. Se ĝi vere rompiĝis? Turnu ĝin iomete!
- Brilaj metalaj kanoj kaj malhelaj metalaj kukaĵoj kuiras malsame . Mallumaj kukaĵoj kuiras la eksterojn de la kuko pli rapide ol la brilaj. Sciu viajn pakaĵojn kaj ĝustigu laŭe: turnu la forno malsupren 25 gradojn F kiam uzu malhelan metalan panon.
- Konservu ilin apartaj! Ne permesu la bakitajn kukaĵojn tuŝi unu la alian aŭ la murojn de la forno. Tiuj partoj de la pano povus kuiradi pli rapide pro la ekstra varmo. Por la plej bonaj rezultoj, certigu, ke vi havas sufiĉe da spaco en via forno por baki la kukojn sen tuŝi ion.
- Malvarmigi la kukon tute faciligas la froston. Ju pli longe la kukaĵo rajtas sidi, la malpli verŝajne kukaj paneroj venos dum frostado. Malvarma kukaĵo eĉ pli bonas kune, do senpage liberigi la kukon en plasto, kaj popo ĝin en la frostujo dum 30-45 minutoj antaŭ frostado.
- Se vi deziras al vi la kukon ( tranĉu la kukan mantelon horizontale ), uzu dentojn por marki la mezon de la kuko. Uzu longan serraditan tranĉilon por tranĉaĵoj tra la centro. Alia maniero de dividi la kukon en du tavolojn, estas preni tre longan pecon da densa floso kaj tiri ĝin. Fridu la kukan mantelon unue por fari ĝin malmola rigida.
- Stoku la kukon laŭ la receptoj. Kukaĵoj faritaj per skurĝita kremo aŭ frostado kun butero, devas esti fridigitaj. Nur memoru, ke fridigitaj kukoj inklinas sekigi, do manĝi ilin ene de kelkaj tagoj. La plej bela maniero por stoki kukon estas en vitra kuko ujo kiu sidas sur la kuirejo.
- Kukaj manteloj frostas bele . Envolvu ĉiun tavolon en plasto. Tuj poste, metu la kukan mantelon aŭ tavolojn en resealablaj malvarmaj sakoj. La senprostitaj manteloj subtenos sian guston dum almenaŭ 3 monatoj.
- Se vi decidas frostigi jam frostitan kukon , metu ĝin en la frostujo sur folia tegita bakita folio. Liberigu ĝin dum almenaŭ 8 horoj aŭ dum la nokto. Fojo ĝi estas frostita malmola, envolvu ĝin en plasto. Metu la envolvitan kukon en freŝan sakon aŭ ujon.