Granatoj aŭ "granatoj" en la hispana estas antikva frukto, uzata antaŭ la romaj tempoj. Fakte, la urbo de "Granato" estas nomata post la granato! Sur la stratoj de Granato, ekzistas granatoj, ĉie, kien vi iras. Ĉirkaŭ la Mediteranea, kiu inkluzivas Mezorienton, granatoj estas populara frukto por manĝi freŝajn aŭ kuiritajn en ĝemeloj, marĉoj, desertoj kaj saŭcoj. Ĉi tiu recepto estas bunta kaj havas tre gaja rigardo, do ni ŝatas servi ĝin ĉe Danko.
Noto: La kvanto de kukumoj, granatoj, granatoj kaj garbanzaj faboj povas esti adaptitaj al via gusto.
Kion Vi Deziros
- 2 Granatoj
- 2 grandaj kukumoj
- 1 1/2 - 2 toj da garbanzo-faboj
- 2 grandaj trunaj ajloj
- 1/4 taso freŝaj basilaj folioj
- Garni:
- vinagro de ruĝa vino (por vesti)
- Garni: ekstra virga oleo de hispana olivujo (por vesti)
Kiel fari ĝin
- Pelas la kukumojn kaj tranĉu en malgrandajn pecojn. Forigu la semojn de la granato. Granatoj estas tre facilaj por semi en akvo kaj ĝi nur prenas nur 5-10 minutojn.
- Meti pikitan kukumon kaj granatajn semojn en meza grandeco servanta bovlon.
- Drenu la garbanzo-fabojn kaj aldonu al la bovlo. Senŝeligi kaj fajne tranĉi la du trunojn de ajlo kaj loki en bovlo kun legomoj. Forigi tajlojn el kalkaj folioj kaj tranĉi basilon. Aldonu al la bovlo de legomoj kaj miksi.
- Aspergi vinagron de ruĝa vino super la legomoj pikitaj. Pluvigi ekstra virga olivoleo . Miksu ĝisfunde. Ĝenerale uzu 1 partan vinagron al 2 partoj de oleo. Gusto kaj ĝustigu vinagron kaj oleon.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 190 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 101 mg |
| Karbonhidratoj | 38 g |
| Fitara Dieto | 8 g |
| Proteino | 8 g |