Porkloralo estas ideala por rapida kuirado. Ĉi tiu plej mola kaj gusto tranĉaĵo de porko estas tre maldika. Ankaŭ ne estas malŝparado, ĉar la ŝnuroj estas eltonditaj antaŭ ol vi aĉetas ilin.
Ĉar la kortego estas tiel maldika, klozaĵo devas esti kuirita rapide. Se vi tranĉos plafonon en rondojn aŭ medallonojn, ĝi kuŝos en minutoj sur duobla kontakta interna krado. Ĉiu molalo kutime pezas ĉirkaŭ 1 ĝis 1/4 funtojn.
Porko estas kuirita en minutoj po funto. Do rosti plafonon ĉe 425 gradoj F por 15-20 minutoj por funto kaj kroĉi ĝin super meza karboj dum 15-25 minutoj por funto. La interna temperaturo devus esti minimuma de 145 gradoj F (la USDA malpliigis la sekuran temperaturon por porko en la somero de 2011).
Ĝi povas esti malfacile trovi ĉi tiun kortegon de porko en la superbazaro, do vi eble devas ordigi ĝin de la viandisto. Kiam vi trovos ĝin, aĉetu multajn kaj krucigas ĝin por uzi ĉi tiujn mirindajn receptojn.
Unu el la plej rapidaj manĝoj en la merkato komenciĝas per marinita porko. Pluraj kompanioj produktas ĉi tiun produkton. Nur kuiri kaj manĝi! Sed vi povas ŝpari iom da mono kaj regi natrio per marinado de ebenaĵo.
Ĝuu ĉi tiujn rapidajn kaj facilajn receptojn kun la rapida kuirado de porko.
Komencu kun Pork Tenderloin Receptoj
- Southwest Pork Tenderloin
Unufoje vi regis ĉi tiun recepton, vi povas gajni la plafonon kiel ajn vi deziras, el Ranch salata vestado aŭ italaj herboj, al ĉina kvin spicaj pulvoroj kaj hoisin-saŭco.
- Porko Tenderlo en Pafiŝo
Ĉi tiu speciala kaj eleganta recepto estas perfekta por amuzi, sed ĝi estas tiel facile fari! - Rostita Porkaj Volaj Lojoj kaj Legomoj
Alia mirindaĵo de kvin ingrediencoj; Ĉi tiu fojo rostita kun dolĉaj kaj molaj legomoj. - Mustard Marinated Pork Tenderloin
Vi scias, kiel mi amas sinon! Ĝi estas fabela parigita kun mola porko en ĉi tiu facila kaj eleganta recepto.
- Lemon Thyme Pork Tenderloin
Simpla marinado de citrono, oleo, ajlo kaj timaj parfumoj estas ĉi tiu mirinda kaj tre mola molaj receptoj. - Porko kaj Cepoj kun Ora Glacia
Cepo, chili-saŭco, kaj oranĝa marmalado faras delikatan glaŭdon sur porko-kloĉa kaj neĝaj pizoj. - Grimpitaj Porko Tenderlo Medallionoj
Tranĉi porko en medallion signifas, ke ili kuiregas rapide kaj estas tre molaj. Ĉi tiu facila recepto estas bongusta. - Porko Wiener Schnitzel
Mi ne manĝas veston pro sociaj zorgoj, do ĉi tiu recepto estas perfekta por mi. Porkaj kloĉaj tranĉaĵoj estas kovritaj per kruĉaj pano-paneroj kaj sauteadas al klara fino.