Kokido kun Bacon kaj Fromaĝo

Ĉi tiu facila recepto de kokido estas farita per tinktitaj kokaj mamoj, mozzarella fromaĝo, kaj bacon-tranĉaĵoj. Uzu tranĉaĵoj mozzarella aŭ tranĉitaj, aŭ uzu mozzarella kaj Cheddar-miksaĵon.

Prekumita lardo funkcias bone en ĉi tiu plado kaj faras preparon eĉ pli rapide. Ĉi tio estas bongusta kun varma kuirita rizo aŭ pasto kun ĵetita salato sur la flanko.

Se vi ne havas biskvitan saketon, transloku la kokidon kaj fungojn al bakita plado aŭ pano antaŭ ol balaado.

Kion Vi Deziros

• 4 strioj de lardo
• 4 senkoloraj kokidoj, morditaj maldikaj, aŭ uzas maldikan tranĉajn kokidojn
• salo kaj pipro
• 1/4 taso de ĉiuj farunoj
• 3 kuleroj de butero, dividitaj
• 4 onzas tranĉitaj fungoj
• 1/2 taso
• buljono de kokido
• 1/4 taso seka blanka vino, aŭ pli da kokala buljono
• 4 tranĉaĵoj mozzarella fromaĝo aŭ proksimume 1/2 ĝis 1 taso tranĉita

Kiel fari ĝin

Kuiri la lardon ( baku la lardon aŭ fritu ĝin ) ĝis kuirita sed ne kruta. Dreni kaj apartigi.

Metu kokajn mamojn inter folioj de plasto kaj milde funton al egala dikeco, ĉirkaŭ 1/4 ĝis 1/2 colo. Aspergu ĉie kun salo kaj pipro kaj polvo malpeze kun la faruno.

En granda sako aŭ saŭta panjo , varme 2 kuleroj da butero super meza varmego. Kuiri kokidon en butero por ĉirkaŭ 4 ĝis 6 minutoj sur ĉiu flanko, ĝis mola kaj kuirita.

Forigi kokidon al plato kaj forigi.

Aldoni 1 kuleron de butero al pakaĵo kaj sauté la tranĉaĵoj de fungoj ĝis mola. Aldonu la 1/2 tason de kokala buljono kaj vino (aŭ pli da kokala buljono) al la skileto kaj skrapu brunajn pecojn; mildigi, moviĝante dum 2 minutoj. Aldonu la kokon reen al la skileto kaj supro ĉiu kun 2 pecoj da torto. Kuleron iujn el la fungoj super la kokaj pecoj.

Supro ĉiu kokido brusto kun tranĉaĵo de fromaĝo aŭ trinkita fromaĝo. Metu kokajn mamojn sub varma broilo ĉirkaŭ 6 ĝis 8 onojn de la varmego ĝis forgeso de fromaĝo. Servu per varma butita pasto aŭ rizo.

Servas 4.

Similaj Receptoj

Koka Kokido Kun Fungoj

Facila Kokida Parmesano

Koka Kokido Kun Fungoj

Ĉilio Plenigita Kokaj Breĉoj, Malrapida Kukujo

Roxanne's Boursin Chicken, Malrapida Kuiristo

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	1449
Tuta Fat	87 g
Saturita graso	29 g
Senatentigita graso	34 g
Kolesterolo	460 mg
Natrio	1.119 mg
Karbonhidratoj	17 g
Fitara Dieto	2 g
Proteino	140 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).