Akvomelono kaj feta fromaĝo faras mirindan kombinaĵon kaj estas perfekta en ĉi tiu lumo kaj refrescanta salato. Ni aldonis prosciuton al la miksaĵo por iu granda sovaĝa, karna gusto. La ŝinko ankaŭ aldonas iomete al la plado, kiu estas bela.
Ĉi tiu akvoblata salata recepto finiĝis kun facila fari miel vinaigreton, tostitan sesajn semojn, kaj iom da pinglo da folioj. Multajn bonajn gustojn en ĉi tiu plado, kiu faras grandan flankon, aŭ eĉ lummanĝejon.
Kion Vi Deziros
- 3 tasoj akvomelono (kubaj ĉirkaŭ 1 colo, semoj forigitaj)
- 1/4-funtprociutto (tranĉaĵoj tre maldikaj kaj tranĉitaj en 1-colajn striojn)
- 4 onzas kaprino fromaĝo aŭ feta fromaĝo (disrompis)
- 3 kuleroj de mielo
- 2 kuleroj de vinagro de ĉampano (aŭ blanka vinagro)
- 1 kulero de oleo de kanalo (aŭ alia oleo de vegetalaj neŭtralaj gustoj)
- Maro salo al gusto
- Nigra pipro (freŝa tero) por gusto
- 2 kuleroj de semoj de sésamo (toastitaj)
- 1 malgranda aro da freŝa mento (disŝirita en malgrandajn pecojn, tigoj forigitaj)
Kiel fari ĝin
Por tosti sesajn semojn: Varmigu malgrandan saŭtan panon super meza varmego. Aldonu la sesajn semojn al la varma seka pano. Kuiri, dum vi ĵetas ofte, ĝis vi odoras la tostitan aromon kaj la semoj komenciĝas iomete iomete. Ne tostas tro longe, 3 ĝis 4 minutoj. Forigi kaj lasu malvarmigi antaŭ uzi.
Preparu la salaton: en granda bovlo, ĵetu kune la akvomelon, prosciuton, kaj feta (aŭ kapron de fromaĝo).
Meti individuajn servojn al malvarmaj salataj platoj.
En malgranda bovlo, floru la mielon, vinagron kaj oleon. Disvastigi kuleron aŭ du super ĉiu salata servado.
Espolvu iom da salo kaj nigra pipro sur ĉiu salado. Nur antaŭ servado, aldonu pinĉon de sesamaj semoj kaj folioj.
Pli Receptoj de Gourmet Watermelon:
Akvomelono, Bazilo, Kaj Mozzarella Sako kun Balsamia Syrup