Ĉi tiu tuta tritika greno de pano povas esti preta en la panoŝino aŭ mane.
Ĉi tio estas fabela pano de levado por tostado, kaj ĝi ankaŭ faras delikatajn sandviĉojn. La greno kaj tuta tritika faruno aldonas nur sufiĉe da teksturo al la pano, kaj malgranda kvanto da bruna sukero perfekte ĝenas.
Kion Vi Deziros
- 2 1/2 teaspoons feĉo (aktiva seka)
- 1 1/3 tasoj de akvo (temperaturo de la ĉambro)
- 2 kuleroj de sukero (malluma aŭ malhelbruna)
- 1 granda ovo (batita)
- 2 kuleroj de butero (malvarmigitaj)
- 1 1/2 kuleroj de salo
- 3/4 taso de maizo
- 3/4 taso da faruno (tuta tritiko)
- 2 3/4 tasoj da faruno (pano)
Kiel fari ĝin
Pano Maŝino
Aldonu ingrediencojn al la pasa maŝino laŭ la ordono rekomendita de via panma maŝino. Baku sur baza ciklo, meza ŝelo.
Konvencia Metodo
En granda miksa bovlo, kombini la feĉon kaj brunan sukeron en varma akvo (ĉirkaŭ 105 F) kaj lasu rezisti dum 10 minutoj. Prenu en la ovo kaj glavita butero, kaj poste aldonu la salo, greno, tutan tritikon kaj farunon; miksi kun manoj aŭ masa hoko.
Turnu la paston sur flotan surfacon kaj genuu ĝis glata kaj elasta, ĉirkaŭ 8 ĝis 10 minutoj. Alternative, genuiĝu kun standstrapilo kaj masa hoko.
Glui grandan bovlon kun butero aŭ oleo. Metu la paston en la kaldronon kaj turnu, tiel ke ĉiuj flankoj estas ŝparitaj. Kovrigu la bovlon per kuireja tuko aŭ plasto, kaj lasu ĝin leviĝi en varma senpaga loko por proksimume 1 horo aŭ ĝis duobligi ĝin.
Punch la paston malsupren kaj formi en panon. Turnu la paston en ŝranĉitan panon de 9-de-5-de-3-cola. Kovru per kuireja tuko kaj lasu ĝin leviĝi en varma, malneta loko por ĉirkaŭ 45 minutoj aŭ ĝis duobligi ĝin.
Metu la fornon en la mezo de la forno.
Varmegas la fornon al 350 F.
Baku la pano por ĉirkaŭ 30 ĝis 40 minutoj aŭ ĝis ora bruna.
Vi Might Like Like
Rapida kaj Facila Kostita Franca Pano Baguetoj
Bread Machine Recipes Index
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 150 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 80 mg |
| Natrio | 558 mg |
| Karbonhidratoj | 19 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 5 g |