Ĉi tiuj tagoj, Curry fariĝis internacia telero, kiu estas servata en multaj manieroj. Se vi interesiĝas pri vastigado de viaj kulinaraj scioj aŭ kapabloj, vi certe volas esplori ĉiujn diversajn tipojn de kuraj saŭcoj kaj kiel uzi ilin.
Curry saŭco estas unu el la plej gusto de ĉiuj saŭcoj en ekzisto kaj formas la bazon de senfina nombro de delikate kompleksaj pladoj tra la tuta mondo.
Hindaj kukaj saŭcoj estas monda renomo pro ilia fajra varmo kaj fortikaj gustoj. Taja kurio ankaŭ estas konata kiel pika, sed inklinas havi pli fortan kokan guston ol hinda. Ĉiu lando en Sudorienta Azio havas sian propran tipon de kurio.
Curry Sauces and Pastes - Kio estas la Diferenco?
Tajaj kaj hindaj kurieroj estas faritaj el kora saŭco aŭ de kio estas nomata kuriozaĵo. Curry pasto estas esence miksaĵo de diversaj sekaj spicoj kaj freŝaj herboj ĉiuj kombinitaj en manĝaĵa procesoro aŭ pesto kaj pistujo por fari dikan aromajn batojn.
Por krei kukan saŭcon el bato, ĉio, kion vi devas fari estas aldoni likvaĵon; kutime kombinaĵo de kokido aŭ vegetaĵaro kaj kokosa lakto estas uzataj en tajaj kursoj, dum indiaj kurioj povas voki kremon, akvon, jakurton aŭ lakton krom stoko. La kruĉoj aŭ tuboj en la plej multaj superbazaroj estas taŭgaj kuracaj kuracaj kruraj kuirejoj, kvankam la plej bonaj gustoj ankoraŭ fariĝas hejme en via propra kuirejo.
Kiel Fari Curry #Mal? I
La plej multaj tajaj kursoj venas en tri ĉefaj koloroj: flavaj , verdaj kaj ruĝaj , ĉiu kun siaj propraj receptoj kaj procezoj. Rimarku, ke hindaj kuracaj krutaĵoj kaj saŭcoj kutimas esti flavaj en aspekto aŭ profunda ruĝa al malluma bruna, ofte depende de la tipo de karno aŭ legomo, kiu enhavas la kurio, kaj ankaŭ la tipon de kukra polvo / spico-miksaĵo.
Kiel Fari Bonan Kurion
La plej bonaj kurieroj estas faritaj el ĉifro de sekaj kaj freŝaj ingrediencoj. Kelkaj estas faritaj el kukaĵo, dum aliaj vokas kurran pulvoro inter aliaj ingrediencoj. Ne ekzistas ĝusta aŭ malbona maniero fari kurion, sed ĝi helpas havi bonan recepton kaj inkluzivas ĉiujn ingrediencojn. Uzu viajn gustojn kaj ĝustigu la finan teleron laŭ via plaĉo.