01 de 11
Klasika Brita Kristnasko
Iced Christmas Cake - Kristnaska Kuko Recepto. Neniu brita Kristnasko estas kompleta sen klasika kristnaska kuko . Mia recepto de kristnaska kuko eble aspektas komplika sed vere efektive se vi kunvenas kaj pesas ĉiujn ingrediencojn kaj lineas la kukan stanon antaŭ ol vi komencos. La resto estas simpla.
Kristnaska kuko povas fari du monatojn antaŭ Kristnasko por ke ĝi maturiĝu kaj esti nutrita je regulaj intervaloj kun brando. Se vi poste faras ĝin, ne maltrankviliĝu, ĝi ankoraŭ gustos bonan.
Por fari ĉi tiun mirindan tradician Kristnaskan kukon sekvas la paŝon instrukciojn pri la sekvaj paĝoj. En la fotoj mi faras du tortojn, se vi volas prepari du samtempe, vi devos duobligi la ingrediencojn enlistigitaj ĉi tie.Ingrediencoj de Klasika Kristnasko
Por 1 Kukaĵo vi bezonos:
- 1lb 2oz / 525g kurieroj
- 8oz / 225g orajn sekvinberojn / sultanojn *
- 8oz / 225g sekvinberojn
- 4oz / 110g miksita kandrita, fajne pikita
- 6oz / 165 glaceaj ĉerizoj, duone
- 3 tbsp brando, plus ekstra por nutrado
- 2½ bastonoj / 300g butero, iomete malvarmigita
- 10 oz / 300g mola bruna sukero
- Zest de ½ citrono
- 6 grandaj ovoj, malrapide batitaj
- 10oz / 300g ĉiu celo aŭ simpla faruno
- ½-nivela kuko miksita spico **
- ½-nivela kalko-tero-cinamo
- ½-nivela kuseneto freŝa grunda nukso
- Pinĉu salon
02 de 11
Miksi la sekajn fruktojn kune
Miksu la Frukton. Foto © RFB-fotado 03 de 11
Aldoni la Brandon
Foto © RFB-fotado 04 de 11
Kunvenu la Ingrediencojn
Foto © RFB-fotado
Varmigi la fornon al 300 ° F / 150 ° C / Gaso 2 La temperaturo estas malalta ĉar la kuko bezonas longan malrapidan bakon. Ĝi estas plenplena de sukeroj, fruktoj kaj brandoj kaj se la temperaturo estas pli alta, la ekstera parto de la kuko brulvundos kaj la internaĵo estos senkulpigita.05 de 11
Linio de la Torto (s)
Foto © RFB-fotado Linei 9-coloran kukan stanon kun 2 dikecoj de pergamino aŭ graso-papero. Ligu duoblan bandon de bruna aŭ gazetara papero ĉirkaŭ la ekstera. Ĉi tio agas kiel izolanto por malhelpi la kukon forbruligi ekstere
Ripeti, se vi faras pli ol unu kukon.06 de 11
Kremu la Buteron kaj Sukeron
Foto © RFB-fotado 07 de 11
Malrapide Aldonu la Beaten Ovon
Foto © RFB-fotado 08 de 11
Aldonu la Faruno, Frukto kaj Spicoj
Foto © RFB-fotado
Flegu zorge la duonon de la faruno kaj frukto en la ovon kaj buteron, unufoje korpigita ripeti kun la cetera faruno kaj frukto. Enmetu la kukan miksaĵon en la preparitan kukan stanon, certigante, ke ne ekzistas aeraj poŝoj. Fojo plenigita glata la surfaco kun la dorso de s kulero kaj faru iomete en la centro (ĉi tio denove retenos dum kuirado kaj kreos glatajn surfacojn por iĝi la kukon). Fine, uzante peco da papero tuko por purigi iun ajn smeras de kukaj bateroj sur la graspermesa envolvado, se ili lasos, ili bruligos, kaj kvankam ĝi ne tuŝos la kukon, ĝi ne odoras tro bonan.09 de 11
Preta por la forno
Foto © RFB-fotado 10 el 11
Lasu Malvarmigi
Foto © RFB-fotado 11 de 11
Nutru kun Brandy
Foto © RFB-fotado Fojo malvarmigita pikas la surfacon de la kuko kun fajna metalo kaj malrapide versxu pli ol 2 - 3 tbspnojn. Ĉi tiu nutrado devas ripeti ĉiun du semajnojn ĝis Kristnasko.
La kukaĵo devas esti stokita en malforta papero aŭ pergamino en fortika stano.Poste vi bezonos glacio la Kristnaskan kukon
La kukaĵo povas esti rikolita semajnon aŭ du antaŭ Kristnasko, aŭ funkciis kiel ĝi estas kaj estas delikata per peco de Wensleydale Cheese