Chai (rimoj kun "kukaĵo") estas la vorto por teo en multaj partoj de la mondo. Masala chai, kiu signifas "miksitan spicon", originitan en Barato, kaj estas farita per lakto, nigra teo kaj spicoj. Ĝi fariĝis ĉiufoje pli populara ĉe kafokomoj kaj plej ofte estas farita de pulvoroj, siropoj, kaj sakoj.
Antaŭ-farita, tamen, neniam povas kompari al freŝe verŝita masala chai (ankaŭ konata kiel " ĉaĥa teo "). Fari ĝin de nulo prenas pli da tempo, sed estas senfine pli rekompencanta. Ĉi tiu recepto estas nudaj ostoj, tradicie bazita versio de masala chai inkluzive de klopoj, kartomomoj, piprofornoj, cinamo kaj zingibro . Unufoje vi faris ĝin ĉi tien, bonvolu eksperimenti kun miksado de multaj aliaj ĉiaj spicoj en vian breton - ne ekzistas aro da receptoj kaj versioj varias de hinda hejmo al hejmo. Masala Chai estas trinka kaj varma trinkaĵo kun triono la kafeino kiel kafo kaj povas helpi en digesto - perfekta por vespermanĝo / antaŭ lito-trinkaĵo.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj
- lakto aŭ lakto anstataŭanto
- 2 tasoj da akvo
- 4 entute
- kapoj
- 2 disbatita verdo
- kartomomajxoj
- 2 disbatitaj piprofornoj
- 1
- bastono de cinamo
- 1 vinbero de grandeco, zingibro, pelado kaj pikita
- 2 tbsp. sukero
- 2 tbsp.
- nigraj teoj (prefere
- Teo de Asamo)
Kiel fari ĝin
- Kombini lakton, akvon kaj spicojn en meza kaserolo. Malfortigu super meza varmego dum 10 minutoj, moviĝante foje.
- Aldoni foliojn de sukero kaj teo. Stiru, kaj tiam ŝanceliĝu dum 5 minutoj.
- Enpremu en glasojn aŭ muojn kaj servu.