Dum estas multaj subkategorioj kaj bonaj distingoj, kiam temas pri kano de kravato, ĉi tiu enlatigita marbordo povas esti kategoriita en kvin grupojn, kiuj ankaŭ estas konataj kiel gradoj. Sciante ĉi tiujn helpos vin savi monon kiam vi decidas, kian kraban karnon aĉetu por via manĝo, kiun vi planas.
La maskotaj krabaj gradoj estas la plej multekostaj, sekvitaj laŭ ordo, speciala kaj garra. (Ĉi tiuj karakteroj raportas al kukurbo enlatigita en fridujo , ne al la malgrandaj staloj de bretoj kiuj trovas en la insulo de la fiŝo de la fiŝo).
Colossal Lump kaj Jumbo-Lump-Kraketato
Colossal lump crab (ankaŭ konata kiel mega jumbo aŭ super jumbo) estas la grandaj pecoj de karno, kiuj konektas al naĝaj naĝiloj. Ekzistas nur du el tiuj muskoloj per krabo, tial ĝi estas tiel multekosta (ofte $ 40 ĝis $ 50 aŭ pli por mono). Jumbo-maso-krabaj katoj estas la samaj du muskoloj, nur el pli malgrandaj kraboj. Ambaŭ kolosaj kaj jumbo estas bonegaj por tiuj tempoj, kiam vi deziras grandajn ĉasojn de krabo por leviĝi per viaj fingroj kaj eniru buteron aŭ vian saŭcon de elekto.
Colossal kaj jumbo havas bonan teksturon kaj dolĉan guston, kiu devas esti savataj de si mem, tial ili ne estas bonega elekto por krabo-kukoj - tio povas superforti la delikatan guston, kaj miksante la ingrediencojn rompiĝos la molaj pintoj. . Alivorte, ĝi estus malriĉa elekto kaj malkara uzado de tia delikateco.
Bulo Krako
Batala krabo konsistas el rompitaj jumbo-lumoj kaj grandaj pecoj de karno.
Ĝi estas malpli multekosta ol la kolosaj aŭ jumbaj gradoj, sed ankoraŭ havas brilajn kolorojn kaj superbajn gustojn. La kravato estas plej bone por fantazio, impresaj pladoj, en kiuj aspektas aspektoj, kiel butero-kurba krabano aŭ krabo Ludoviko, kie vi deziras grandajn, fork-amikaĵojn. Ĝi ankaŭ estas la elekto de elekto por belaj manĝoj, restoracioj-krabaj kukoj , ĉar la punktoj estas grandaj sed tenos kune kun minimumaj ligiloj.
Refervo Krako
Backfin-grado estas formita de pli malgrandaj, rompitaj punktoj de balata kraketo miksita en per flakoj de blanka karno. Ĝi estas malpli multekosta ol lumo krako, sed havas bonan guston kaj sufiĉe teksturon por aperi en pladoj, kie la kravato estas iom videbla, kiel krabaj salatoj, pastoj, kaj konvenciaj krabaj kukoj .
Speciala krako
Speciala grado konsistas el malgrandaj skatoloj de blanka krabo elprenita de la korpo kavo. Plej bone estas por pladoj, kie bona koloro kaj delikata gusto estas pli gravaj ol vida efiko. Bonegaj por vazoj , bukedoj, kuleroj kaj salonoj bazitaj en urboj.
Garra krako
La plej multekosta sed plej gusto-grado, verda viando estas rozkolora, pli ol blanka, kaj havas tre kraban guston, kiu ne perdiĝas sub sezonoj. Granda por supoj (kiel Manhattan-stila krabo-cervado), kraketa plenigo, tacos, kaj movaj frititajxoj.