Vegetara hordea lepta supo kombinas tutajn grajnojn, altajn proteinajn lentojn kaj multe da sana kaj alta-fibra legomoj, do ĝi simple ne povus esti pli bone por vi. Ĉi tiu vegetara hordea recepto estas tre malalta en graso, ĉar ĝi ne uzas oleon, buteron aŭ margarinon, kaj, kiel veganta recepto, ĝi estas nature kolesterol-libera.
Ĉi tiu recepto nur prenas horon por kuiri unufoje, kiam vi pikis kaj saŭdis la legomojn. Vi povas prepari ĝin por lunĉo aŭ eĉ fari ĝin la fokuso de vespermanĝo.
Ĉi tio estas supo, kiu frostas bone, kaj vi povas reakiri ĝin en la mikroondoj aŭ milde en kaserolo sur la stovetop. Refrigeras restojn por ĝui dum kelkaj tagoj, aŭ frostigi individuajn porciojn por labori aŭ lerni por varmigi por labordaŭro tagmanĝo.
Kiel fari sana veggie supoj? Vidu ĉi tiujn pli facilan hejman vegetaĵajn supojn receptojn .
Ĉi tiu recepto estas ĝentileco de la Nacia Hordeo-Manĝaĵa Konsilio. Kiel kuirado kun hordeo? Jen pli da sanaj hordeaj receptoj por provi.
Kion Vi Deziros
- 2-3 trunaj ajloj, fajne pikitaj
- 1 taso de pokita pomo
- 2 meza karotoj, senŝeligitaj kaj pikitaj
- 1 tigo apio, pikita
- 7 tasoj vegetalaj buljono, dividitaj
- 1 1/2 tasoj freŝaj fungoj, tranĉaĵoj
- 1 taso de lentoj, rinsitaj
- 1/2 taso perlo hordeo
- 1 tbsp. tomato bati
- 1 1/2 kuseneto. sekigita timo
- 1 korpon. Curry-pulvoro
- 1 golfeto
- 1 tbsp. Itala petroselo fajne pikita
- 2 tbsp. freŝa citrono suko
- 1 tbsp. Vegetara saŭco de Worcestershire (legu la etikedon - ne ĉiuj markoj estas vegetaraj!)
- 1 korpon. salo
- 1/2 kuseneto. nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Spray 4-kvartan kaserolon kun ne-bastona kuirila spray.
- Aldoni la cepo kaj ajlo kaj saute dum 4 minutoj, movante foje.
- Aldoni la karotojn kaj celerion; saute dum 3 minutoj pli longa, movante foje.
- Miksi en 6 tasoj de vegeta buljono, kaj ankaŭ la fungojn, lentojn, hordeon , tomatonon, timon, kurran pulvoron kaj folion.
- Alvoku ulbon. Redukti varmegon kaj malvarmigi 60 ĝis 70 minutojn aŭ ĝis lentoj kaj hordeoj estas molaj, sed ne mutaj.
- Miksi en la cetera buljono, citrono, saŭco de Worcestershire, salo kaj pipro.
- Forigu la golfeton kaj servu.
Nutra Informo Per Servado
186 kalorioj
10g proteino
31g karbonhidrato
10g fibro
4g graso
1092 mg de natrio
Kiel kuiri kun lentoj? Kompreneble, vi povas uzi ilin en supo, sed tio ne estas ĉio. Jen pli vegetaraj lentilaj receptoj por provi:
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 184 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 1.032 mg |
| Karbonhidratoj | 34 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 11 g |