Kiam vi plenigas plenan brasikon, anstataŭ boli la tutan brasikan kapon por forigi la foliojn, frostigi ĝin!
Forprenanta Brasiko Folioj la Malnovan Modo
Brasikoj en ĉiu kuirejo, sed precipe en Centra kaj Orienta Eŭropo.
Unu el la plej tedaj aspektoj de ĉi tiu recepto kovras la brasikon en poton da bolanta akvo ĝis la folioj disiĝas de la kerno kaj povas esti forigitaj unu post unu sen forĵeti ilin.
Forigado de Brasiko-Folioj kun la Helpo de Frostujo
Nun, kun la helpo de via frostujo, vi povas meti la bolantan kruĉon kaj havi ruliĝajn brasikajn foliojn tuj kiam vi malvarmigas frostitan kapon.
Kiel fari ĝin
- Forigu la malmolajn eksterajn foliojn, rinse kaj kroĉu la brasikon.
- Patu ĝin sekigi kaj metu ĉiun kapon en apartan zip-supran plastan sakon kaj kungezon.
- Kiam preta uzi, malkonstrui la brasikon kaj la folioj eksplodos facile.
Alternativoj de Brasiko-Rulo
Eĉ kun ĉi tiu rapida konsileto, plenigado kaj ruliĝanta individuajn brasikajn foliojn povas fariĝi tempo kaj konsumanta projekto. Jen alternativaj listo de brasiko:
- Recepto de bovaĵo de bovaĵo kaj rizo senĉerpita : ĉi tiu recepto kunvenas rapide kun karno de bovaĵo, rizo instantáneo, supo de tomato, tomatoj picitaj kaj cepo.
Nekutimaj Stuffed Brasiko Plenigoj
- Ricevo de Storked Brasiko de Pork-kaj-Kasha : Jes, vi devas ruliĝi la brasikon forlasas la tradician manieron por ĉi tiu recepto de chef Marek Widomski de Krakovo, Pollando. Sed la plenigo ĉi tie estas sufiĉe interesa. Ĝi alvokas bokajn tritikojn, ankaŭ nomata kasha, anstataŭ rizo kune kun porko kaj condimentoj. Tomato saŭco recepto estas inkluzivita.
- Recepto de Stukita Brasiko-Kapo : Ĉi tiu ukraina vegetara plenplena brasiko plenigas recepton alvokas fajne kradritajn terpomojn, cepojn, bukajn tritikojn kaj akvajn krevojn.
- Ricevo de Raketoj-Verda Raketo-Folio : Jen alia ukraina vegetara recepto, kiu petas blankajn betojn, kiuj estas ĉirkaŭvolvitaj de nuktaj pecoj da ferdeko. Se pli grandaj rokoj estas deziritaj, pli granda peco estas uzata, konsiderante ke la pasto ekspansiiĝos laŭ ĝi.