Ĉi tiu razita salata salato enhavas multe da mento kaj citrono, kune kun verŝajna oleo de olivo. La plej simplaj ingrediencoj lumigas la plej simplajn salatojn.
Kion Vi Deziros
- 4 malgrandaj aŭ 3 meza zucchinis
- 3 al 4 sprigoj da mento
- 1 Citrono
- 2 Tablojpoons ekstra virga olivoleo
- Salo al gusto
Kiel fari ĝin
- Purigu zucchinis kaj patu ilin sekaj. Trimu kaj tranĉaĵo kaj maldike kaj egale kiel eble ( mandolino estas oportuna ĉi tie, sed akra tranĉilo kaj stabila mano ankaŭ funkcias). Layer zucchini tranĉaĵoj sur servanta telero.
- Prenu monon foriras de siaj tigoj kaj pilo en mantelo. Ruligu la foliojn longtempe en cigaredon kaj tranĉu en maldikaj rubandoj (vidu paŝon post paŝoj por tranĉi herbon-gigon ). Flankenmetis.
- Uzu mikrozon aŭ zeston por zesti la citronon super la kukajxo. Unufoje vi plejparte zestas el la citrono, tranĉu la citronon en duonon kaj elpremas la sukon super la kruĉaĵo.
- Trinku zucchini kun oleo de oleo kaj aspergu per salo al gusto. Supre la tutan saladon kun la mento.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 38 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 14,186 mg |
| Karbonhidratoj | 2 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 0 g |