Ĉi tiu salato povas esti simpla, sed ĝi estas mirinde bela kaj plena de gusto. La mildaj kaj dolĉaj persimuloj elstaras la pipan morditan arugulon en ĉi tiu falo-salato.
Kion Vi Deziros
- 1 grupo
- arugulo
- 1 al 2 Fuyu
- persimuloj
- 3 kuleroj
- Ekstra virga olivoleo
- 1 kulero de jara vinagro, suko de citrono aŭ vinagro de ruĝa vino
- Laŭvola: 1 ŝnuro ajlo (pikita)
- 1/2 cucharadita dijon mustardo
- Bona maro salo al gusto
Kiel fari ĝin
- Rinse kaj sekigu la arugula , apartigu.
- Hullo, senŝeligi, kaj tranĉi la persimonojn en kojnojn, apartigu.
- En granda bovlo, biskvitas la oleo, vinagro, ajlo kaj mustardo en kreman aspekton. Aldoni salo kaj pipro al gusto.
- Aldonu la arugulon al la bovlo kaj ĵetu milde kaj plene plene eltiri la foliojn per la vesto.
- Aldonu la persimonon kaj ĵetu milde por kombini.
- Transloku la salaton en 4 al 6 teleroj, certigante distribui la persimon-kojnojn egale.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 132 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 6 mg |
| Natrio | 196 mg |
| Karbonhidratoj | 9 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 6 g |